1. la farine d'un demi-bol (bol repas ordinaire) et le sel alcalin dans la farine

2. Ajouter HYDRAT dans la pâte, la veille

3. wok, faire revenir deux ufs

4. Ajouter l'oignon

Les deux cuillères à soupe de beurre, mélanger rapidement, la veille

6. Etaler la pâte en une feuille, la refente, barre sous l'eau bouillir et cuire pendant cinq minutes, ajouter l'eau froide,

7. déconnecter, sur l'eau froide

8. Ajoutez la sauce, une couverture délicieuse