« raclettes saveur unique, avec un arôme de poivre noir doux, mémorable, après utilisation du poulet mariné cuit ou frit manière jusqu'à cuisson, la viande juteuse, douce saveur, peut être similaire à Mc Fort brûlé plaque produits de poulet, aiment manger l'ami de McDonald, son propre à la maison peut être facilement fait ". ingrédients
- cuisse de poulet frais 1000g
accessoires
- Conseil brûlé la marinade de poulet 54g
charge
- épicé goût
- brûler artisanat
- dix minutes Temps
- simple difficulté
-
1 Sélectionnez croupion de poulet frais, désossage, suppression des tendons. -
2 Ajouter 54g par 1000g Raclette marinade de poulet de poulet et 100 g d'eau glacée. -
3 d'abord l'eau (l'eau glacée ou eau froide) et est fait de décapage mélange de marinade liquide versé dans le poulet mélangé cuisse viande (pratique recommandée est d'utiliser un joint de poche solide, chute de malaxage de rouleau sur la table, au jus est absorbé de la viande). -
4 poulet mariné mariné dans la statique de congélation du réfrigérateur (saumuré recommandé de 12 à 24 heures, en tournant de préférence une fois toutes les deux heures). -
Après 5 premier poulet mariné frit à la vapeur cuisse première à la vapeur pendant environ 10 minutes à une température interne de plus de 72 degrés] C;. Pan pris frit dans de 6 à 8 minutes pour faire dorer la surface, et la taille des morceaux en fonction de leur huile souple maître.
Conseils
Ce produit est facile à utiliser, le goût du goût délicieux, mais les 30 minutes entières, la maison sera en mesure de prendre en charge à tout moment, la santé pratique, le favori de enfants. Dans le processus cuisson à la vapeur, sans ajouter d'épices, pas trop long, environ 10 minutes, marinade complète savoureux Après que la viande cuit à la vapeur dans un état semi, dans le processus de friture Ne pas rouler trop de fois, le côté plat de l'autre côté de frites, brun doré. Le mieux est de permettre à la marinade de se dissoudre complètement dans l'eau, ne peut pas granulaire Après la solution de bonne modulation, une culbute solution si vite dans la chair, complètement absorbé.
