ingrédients
carpe
1000g
germes de haricots
300
Accessoires Montant Montant de l'huile de chanvre de sel poivre 10g 10g haché piment séché 1 cuillère à soupe Pickle quantité appropriée sauce Pixian 1 cuillère à soupe de vin de cuisson amidon de maïs quantité appropriée de quantité de gingembre oignon
la pratique de parfum de poisson bouilli 1 carpe aux écailles de trou de lavage.
Deux capteurs alternent les germes de soja propre.
poivre 3 Prêt Ma et les piments rouges séchés écrasés.
Cornichon 41 cuillère à soupe de sauce de haricot 1 c.
5 poisson couché à plat avec un couteau tranchant pour couper la viande et les deux rangées séparées de poisson.
6 de continuer à morceaux de poisson en deux morceaux bonne quantité de poissons.
amidon ajouté 7 de sel de vin dimensionnement mariné pendant 20 minutes.
La tête 8 de deux ans et demi, radeaux coupés en morceaux.
Pot 9 dans la quantité d'huile vers le bas dans la tête de décharge et faire sauter la couleur du poisson.
10 d'eau a été ajoutée, bouillie verser le vin et le gingembre.
11 transformer un petit feu jusqu'à ce que la soupe est blanc crème.
12 un autre pot, huile ajouter, le poivre et le piment frit chanvre parfumé cassé, retirer et réserver.
13 vers le bas dans les germes de soja lavée, frire premières hors tension.
14 germes de haricot frit magasin au fond d'un grand récipient.
15 pot ajouter de l'huile vers le bas dans un petit feu Pickle et sauce cresson Stir marquée.
16 verser la soupe de tête de poisson cuit à ébullition.
17 Faire bouillir les morceaux de poisson mariné.
18 transférés au sel, Shaozhu 2 minutes.
19 poisson bouilli cuit, verser pavé de germes de haricots jaunes dans un grand bol
Saupoudrer les 20 poisson bouilli, le poivre de chanvre parfumé frit et le poivron rouge écrasé.
21 dans le pot d'huile, piments sauteuse.
22 huile chaude versée sur le dessus de la boîte du poisson bouilli.
