étape 1
Deux uf battu avec un peu de sel, l'eau a été agité dans l'oeufétape 2
Fond de la casserole un peu d'huile frite coupée en désétape 3
poireaux lavage, sections coupées en désétape 4
Farce mélange: poireaux Duan ajouter un peu d'huile et bien mélanger (humidité de verrouillage), ajoutez les ufs Ding, poivre blanc Saupoudrez, le sel et bien mélanger. Et la pâte: la farine, l'eau a été ajouté sous agitation (agitation d'une petite quantité d'addition d'eau) pétrir la pâte, frotter bandes bloc couper la peau Ganmian. La diffusion de remplissage sur pétrir la pâte pliéétape 5
Petit feu des deux côtés de la casserole est chauffée à jaunâtre