ingrédients

 

tripes

 

500g

 

 quantité quantité de sel de matériaux de soja sauce soja quantité de poulet quantité quantité quantité d'anis cannelle quantité clou de girofle quantité quantité de quantité de gingembre échalotte de fenouil sucre cristal quantité de quantité de quantité de poivre d'huile de sésame

 Brine Tripes pratique 1 J'ai acheté une bonne affaire, rincez

2 casserole d'eau froide après l'eau de lavage choisi Chuo

3 Préparer la sauce

4 pot, ajouter de l'eau, en ajoutant les épices et les tripes

5 couvercle après le feu à ébullition ajouter feu moyen de transfert de vin et laisser mijoter jusqu'à cuisson tripe

6 Préparation d'un morceau de gaze, des épices enveloppés

7 dans une casserole d'eau

Ajouter la sauce soja et la sauce de soja 8

9 ajouter la sauce de poisson

10 sucre candi

11 feu à ébullition et laisser cuire pendant 10 minutes de sel

Verser l'huile de sésame après 12 flameout

13 tripe cuisto immergé dans la saumure

14 Zhuangpen