Tout d'abord, pommes de terre râpées et carottes, bouillies de l'eau brute, tirant à froid pour conserver la croustillance. les tranches d'ail, les oignons coupés, poivrons déchiqueter. La première étape, le poivre agitation remplissage de pot d'encens, ajouter pot de sablage ail et le piment, pour sautés.
Eteignez le feu, puis versé dans la sauce cis Guobian, ajouter le vinaigre, le sucre, bien mélanger.
Après l'eau bouillie cassés pommes de terre crues et des carottes a été versé, avec la chaleur résiduelle de la poêle, faites frire uniformément
On agite pendant environ 30 secondes après, le sel, le segment de la ciboulette, le mélange de poulet, de transfert sur une plaque.
