« Ceci est une référence au roi de la petite recette de sablés à faire, d'abord Xiexie juin Oh, là, il est dû au fait que la cuisson en contact, mise en forme toujours fait, après l'amélioration lentement. » ingrédients
- farine 100 grammes
- beurre 20 grammes
- levure 3 g
- eau 60 grammes
- sucre 10 grammes
- sel 1 g
accessoires
- sucre en poudre 10 grammes
- ufs 1
- lait goût
- grillé artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 Ingrédients autres que le beurre tous les ingrédients dans la machine à pain, et commencer surface de fonction, dans le beurre, puis engager une surface fonctionnelle -
La pâte 2 à la phase d'expansion, le film peut être retiré, pendant une demi-heure à la fermentation de la température ambiante -
Retirer la pâte 3 de gaz d'échappement, et la pâte est uniformément divisée en 12 portions aliquotes (dans le côté primaire est divisé en 16 parties égales, I min est pas uniforme) -
4 Prenez une pâte, frotter bandes -
La figure 5 mis en forme, de sorte que chaque voie, l'uf de la brosse de la surface, le sucre et saupoudré uniformément -
6 mis en feuille de cuisson dans le four préchauffé de 175 degrés, sélectionner la cuisson de ventilateur de chauffage de tube pendant 30 minutes (ma première cuite pendant 20 minutes encore et encore que ne suffit pas de faire cuire au four croustillant pendant 10 minutes) -
7 fraîchement cuits -
8 encore une
