1. Préparer les ingrédients, la racine de lotus, pelé, rinçage.

2. coupé en dés lotus imbibé, pour empêcher l'oxydation du noir.

3. Le hachis d'oignon de rechange.

4. La sauce de soja, la sauce de soja, le vinaigre, le sel, le sucre, l'amidon, mettre un petit bol, mélanger quantité appropriée d'eau a été rajoutées.

Le siège du carter d'huile, l'oignon de printemps dans l'huile chaude pour faire frire cinq.

6. Insérer wok de racine de lotus et remuer.

7. accordé avant la sauce aigre-douce versé.

8. La sauce au feu.

9. vous pouvez effectuer un panoramique.