ingrédients
viande de porc
190g
farine
260g
ufs de sol
2
Le jaune d'oeuf
3
Accessoires oignon tomate poivre au goût 1 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à café sauce au vin de riz 1 oignon 2 ail 1 cuillère à café de sel 3 sauce à pizza 8g 1 cuillère à café de fécule de maïs 2 cuillères à café d'huile de sésame 5 gouttes 5 gouttes de sucre de soja 1 g
nouilles aux oeufs Hille pratique boulette colonne de 2 g de mélange de farine sel 1.
22 oeufs entiers, mélange de blanc d'oeuf 3, un total de 120 g.
3 farine a été ajouté 2 cuillères à café d'huile d'olive, blanc d'oeuf, tout mélange d'ufs.
4 dans l'agitation de la navette avec des baguettes, recouverts d'une pellicule plastique de la pâte pendant 30 minutes.
5 malaxage dans un groupe, et un peu de poudre sèche, la pâte recouverte d'une pellicule de plastique pendant 5 minutes, continuent de frotter la pâte pendant 40 minutes si elle est pas un frottement de groupe, a été ajouté dans la quantité d'huile d'olive ou de l'oeuf.
6 a été complètement agglomérée pâte, la pâte recouverte d'une pellicule de plastique pendant 40 minutes.
7 parfois jusqu'à obtenir une pâte lisse, la pâte recouverte d'une pellicule de plastique pendant 40 minutes.
8 Enfin la pâte en une pâte lisse.
9 avec une machine de pressage, un fichier depuis le début, pressé à une épaisseur de 5 fichiers, peut être très mince comme un fichier dans le multi-pression.
10 pressé de se présenter.
11 bonnes pâtes, la couleur est très belle.
12 a été ajouté sauce à la viande 1 cuillère à café de sucre 1 gramme, 2 grammes de sel, l'oignon moitié, le gingembre oignon, poivre, quelques gouttes d'huile de sésame, quelques gouttes de sauce soja, le vin de riz 1 c.
Correction bord 13, tandis que environ 45 g d'eau ont été ajoutés.
Ajouter l'amidon 14 fouet.
15 pot mettre 1 cuillère à soupe d'huile de maïs, faire frire un petit feu presser rapidement en boules.
Le premier wok 16 boules, déjà peut casserole, mettez le peut revenir et cuire le dernier.
17 petites tomates pelées et coupées en petits morceaux, l'oignon, l'ail haché finement.
18 séjour en pot dans l'huile de base, oignons ajouter, casserole de soja ail la saveur.
19 Ding remuer dans le jus de tomate.
20 a été versé dans un bol d'eau, 1 cuillère à café de sauce à pizza, sucre 1 cuillère à café de sel de 2 grammes.
Coulé en 21 boulettes de viande, couvercle qui couve pendant 5 minutes.
22 jusqu'à ce que la soupe sera épaisse.
23 un autre pot d'eau bouillante, en pâtes, 2 grammes de sel et cuire pendant environ 5 minutes.
Pâtes et boulettes de viande mélangées 24 casserole dessus.
