"Les pâtes de style cantonais sont l'un des petits-déjeuners les plus classiques du Guangdong. Les personnes âgées et les enfants l'aiment particulièrement. Super doux et délicieux. Le petit-déjeuner cuit à la vapeur est nutritif, simple et sain." Ingrédients
- Poudre intestinale 100g
- Shimizu 250g
- Viande maigre 40g
Accessoires
- sauce soja Le bon montant
- Huile d'arachide Le bon montant
- Original Goût
- vapeur Artisanat
- dix minutes long
- ordinaire Difficulté
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1 La poudre spéciale pour farine intestinale peut être achetée dans les supermarchés, avec des formules. Généralement, il s'agit de petits pains aux ufs, de petits pains maigres et de petits pains au buf. -
2100g de poudre avec 250g d'eau, bien mélanger et réserver. -
3 La plaque de cuisson à la vapeur est de préférence en un matériau mince, un bon transfert de chaleur et l'acier inoxydable est le meilleur.Elle est préparée pour deux remplacements alternatifs, d'abord brossé avec de l'huile d'arachide. -
4 Battre deux cuillères à soupe de pâte en poudre avec une cuillère, couvrir le fond du plat, ajouter un peu de viande maigre et remuer avec des baguettes. -
5 Mettez dans de l'eau bouillante et couvrez à la vapeur pendant 4 minutes. -
Sortez-le après 64 minutes et roulez-le avec une spatule. -
7 Réglez l'assiette, versez la sauce soja pendant qu'elle est chaude, l'huile d'arachide peut être mangée L'oignon est généralement mis ou éteint.
Conseils
1. Il suffit d'étaler la poudre au fond du plat, le moins possible, il est facile à cuire à la vapeur et à cuire, il est relativement fin après cuisson et a bon goût. 2. Pas besoin de mettre du sel, il suffit de verser la sauce soja en mangeant.
