1. Laver et égoutter le poisson, les oignons, le gingembre, l'ail, le poivre, haché
2. Guo Lifang huile multi-points, 7 minutes chaud au gingembre jusqu'à ce que parfumé
3. poisson avec de la farine sur les deux côtés enveloppé parce que pour acheter est petite alevins de carpe est pas bon, il ne sera pas enveloppé dans la farine épluchage, brûlant du poisson frit pot Wang
4. Les côtés sont frits, l'excès d'huile brûlée versé dans le bol
La casserole en laissant un peu d'huile, le sucre, le vinaigre, le vin, le poivre, la sauce, laisser mijoter avec de l'eau 10 à 15 minutes
6. Saupoudrez la plaque de moule d'oignon vert haché