Ma mère est revenue dans ma ville natale il y a quelques jours. Les parents de ma famille étaient trop inquiets de la mauvaise qualité du poulet dans notre ville. Ils ont juste préparé 6 poulets locaux pour ma mère. (Le poulet est légèrement plus gros) En le ramenant, je suis honoré d'être divisé en 2 poules qui marchent . En tant que bonne belle-fille en Chine, j'ai rendu hommage à l'une d'entre elles pour le plaisir de ma belle-mère. c'est bon! S'éloignant, revenant au sujet, le poulet que j'ai laissé est démonté, à cause de la peur visuelle, la tête et le cou du poulet sont directement jetés, le ragoût squelettique est bouilli avec des champignons et des vermicelles noirs, et la graisse de poulet est seule Les nouilles à l'oignon frites étaient frites et mangées. Les cuisses, les ailes et les pieds du poulet étaient divisés en deux portions. J'en ai utilisé une pour le poulet hot pot cette fois. Je n'ai pas fini de repas. Je peux imaginer que ce poulet a Quelle taille La quantité de poulet dans les ingrédients doit être augmentée ou diminuée en fonction du nombre de poulets achetés et du nombre de personnes à manger. Je ne peux pas vraiment peser les grammes spécifiques comme les autres ingrédients de cuisson. Je cuisine depuis plus de dix ans. Je crois que tout le monde a une recette dans mon cur. Les petits amis qui viennent d'apprendre à cuisiner ne devraient pas être trop nerveux. Plutôt que le principe du sel léger plutôt que du sel, réessayez quelques fois, vous réussirez! Bonne chance à toi (´--`) Désossage de poulet Moitié Pâte de haricots 3 boules gingembre 10 films à succès sel Aléatoire Du vin de cuisine 2 cuillères à café Ail 5 pétales sucre cristallisé Le bon montant Peau de crevette Le bon montant Chili séché Le bon montant Poivron vert, poivron rouge Le bon montant Très frais Le bon montant le vinaigre 1 cuillère à café Plats d'accompagnement: Pleurotus ostreatus, viande de déjeuner, mille feuilles, chou chinois, pommes de terre (autres ingrédients préférés)

Faites frire les pommes de terre dans une poêle antiadhésive et ajoutez du sel à l'huile (c'est très important). Les pommes de terre qui n'ont pas été pré-frites seront mijotées dans la poêle

Des milliers d'eau bouillante

Égoutter le poulet

Mettre le poulet dans l'eau bouillante et cuit, ajouter les tranches de gingembre et le vin de cuisson

Commencez une nouvelle casserole, ajoutez de l'huile, du sucre de roche broyé, faites fondre le sucre de roche à feu doux, versez le poulet bouilli dans le sauté, puis servez

Commencer la cuisson, ajouter la sauce au cresson, l'ail blanc, les gousses d'ail, le piment séché, les tranches de gingembre, le poivron vert et rouge pour faire sauter

Verser le poulet dans la casserole et ajouter la sauce de soja braisée, ajouter le sel et faire sauter, puis ajouter l'eau bouillante

Ajouter les assaisonnements de poulet mijotés, les pommes de terre, les pleurotes et la peau de crevette pour rafraîchir, couvrir la casserole et laisser mijoter pendant 20 minutes, puis tourner à feu doux et continuer à mijoter

Après avoir mijoté pendant 30 minutes à feu doux, ajoutez mille feuilles, la viande du déjeuner, le chou chinois, un peu d'essence de poulet, un peu de vinaigre et braisez légèrement

Transférer à feu moyen, saupoudrer de feuilles d'ail, de coriandre, de graines de sésame, arroser d'huile de sésame, éteindre le feu et cuire

Les amis qui aiment manger des aliments épicés peuvent ajouter des nouilles au poivre de mer et du vinaigre comme trempette

La sauce au poulet cuite mentionnée à l'étape 8 est achetée au supermarché, ajoutant du goût à l'ensemble du plat