La poudre tamisé, de sucre, le saindoux et le sel et bien mélanger, versé dans de l'eau successivement dans un groupe, pas de particules frottées à une des huiles de peau lisse et mou 30 minutes

Mélanger tous les ingrédients pâtisserie pâte, pétrir la pâte est lisse, relaxation 30 minutes

Le rouleau de peau d'huile dehors dans un cercle, en croûte

Arrêtez après sertissage hors du rouleau, après le premier plié à 90 degrés, triple rouleau à nouveau, à 15 minutes de relaxation

Et puis une seconde fois, relaxation 20 minutes

Le rouleau en un rectangle de feuille d'épaisseur 0,5 cm, le trou de manière uniforme en coupe, avec le couteau à rouleaux en bandes

Code sur la plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, cuire au four 160 degrés pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que doré