ingrédients
farine tout usage
500g
Le sang riz gluant
125g
Le riz blanc
125g
excipients de sel poivre sauce de soja, la quantité de quantité d'huile de sésame quantité échalote 5 champignons arachides de la levure 5g
Couleur farine de riz gluant et 1 volume pratiques préparer la levure
Ouvrir avec l'eau chaude 2 levure
L'ouverture 3 d'eau et de la levure à la farine, et la quantité d'eau pour former une pâte fluff
4 fermentation à deux fois plus grande
5 arachides tremper pendant plusieurs heures à l'avance, le riz gluant et le sang blanc riz prêt
6 Laver les arachides hachées ensemble, et le riz glutineux cuit cuiseur à riz
7 fermenté échappement pris pâte
8 est divisé en trois sous-agents de taille similaire, réveiller 15 minutes
9 avant le lavage avec de la viande, les champignons et les oignons aussi laver support (tir oublié)
Tous les 10 émincé
11 et le riz gluant cuit coupé bon champignons, la viande, mélanger l'oignon, le sel, l'huile de sésame, la sauce soja, le poivre et mélanger
12 prend une feuille de pâte circulaire Baomian
13 garnitures couvertes
14 enroulé en vapeur de fermentation secondaire et de la vapeur pendant 20 minutes au bout de 15 minutes, cinq minutes avant le rouleau de riz sur la tranche et
La figure 15 Terminé
