1. gingembre, ail tranches, l'oignon coupé l'oignon vert, la carotte, la coupe de plaque de concombre dans la taille d'un pouce, ananas, pelées et coupées en la même taille d'une pièce de rechange de cuisson du pouce.
2. Laver la longe, une coupe de pouce de taille en plaque morceaux, placé 5 g de sel, 10 g de vin, un peu de gingembre mariné pendant 15 minutes.
3. 50 g de sucre, le vinaigre 30 grammes, 5 grammes de sel, 10 g d'amidon, un peu d'eau, transféré dans le jus d'alimentation alternative.
4. drainage casserole, bouillir l'eau, ajouter haché carotte, concombre, ananas cuit, retirer et égoutter réserve d'eau.
5. filet mignon mariné, amidon uniformément.
6. Lorsque le carter d'huile, la température d'huile et chauffé à 7 en chaleur, à savoir, la main de chaleur placé sur l'huile claire, en filet, mélanger rapidement, faire frire jusqu'à ce que la viande en dehors de la mise au point, la couleur de l'or Huangshi Sheng.
7. placé dans 10 g d'un carter d'huile, chauffage huile à 70%, dans la tomate sauce, l'ail, l'oignon, mélanger le jus de Stir bonne alimentation tune avant l'amidon a été versé dans la saveur, ajouter la viande et le concombre frit , la carotte, ananas remuer le feu, de sorte que la surface de soupe enveloppée de façon uniforme saupoudrez casserole l'oignon de printemps.
