Je suis allé à des conditions solaires Osamu, ne sous-estimez pas ce mot « petit », Osamu l'année, « neuf » dans les derniers jours et la saison « Mars », le plus froid de l'année un terme solaire. Ningbo zone Jiangnan où je suis toujours en disant: « Osamu Big Chill, froid comme groupe de glace », comme le froid dans le sud non chauffé, à l'intérieur et à l'extérieur, grâce à chaud secouer, de sorte que le chauffage du centre commercial dans la position la plus importante parce que maintenant impossible que jamais « Parler Lunar Night », et que quelqu'un ne petit radiateur a été fixé.
Il y a deux jours, je viens juste de retour de cacao Guangzhou Nanfang, avait voulu profiter du soleil, je ne m'y attendais pas le temps récent a été mauvais, les températures dans un seul chiffre, les mêmes jours que le sud n'a pas vu le soleil, donc nous avons mangé un repas et repas gastronomique Guangzhou. Je pense que la façon la plus primitive de chauffage, est probablement un bon repas est probablement la distance entre les plats de nourriture à droite, et revêtit faim et froid.
Nous, les Chinois attachent toujours une importance à manger. « Sibu vaut mieux que les médicaments faire, » chaque solaire termes doivent manger différents termes habitudes alimentaires, Osamu solaire, bien sûr, manger réchauffement des aliments chauds, fournir la chaleur nécessaire pour le corps, l'agneau est probablement le plus l'un des bons choix. Dans notre cas, les prix du mouton que le buf et le porc, le mouton acheter l'hiver, mais encore beaucoup de gens, parce que les gens mangent ah chaud de la viande, en plus des volumes de mouton hot pot d'agneau, le plus populaire est l'agneau braisé, dans le sud braisé attention ragoût d'agneau aux zones de radis, parce que « qi ginseng, l'agneau peut remplir en forme », riche en nutrition de mouton, chaud et doux, avec une ambiance chaleureuse en dissipant le rôle du sang réchauffement, en particulier dans la saison d'hiver pour manger de l'agneau plus bénéfique pour le corps à cause des calories de mouton contenu plus élevé que le buf, peut favoriser la circulation sanguine, améliorer les symptômes des mains et pieds froids causés en raison de yang insuffisante. effet de la ventilation et la circulation sanguine connu comme le radis, le navet ragoût d'agneau, ayant la digestion de la stagnation, l'effet de désintoxication qi. Radis et saveur de fumée, vous pouvez équilibrer l'odeur de mouton de gaz de mouton, du ragoût d'agneau radis en ensemble parfumé, très appétissant, et enfin saupoudré d'une feuille d'ail vert parfumé casserole avant Tianlv, Osamu termes solaires, je crains il n'y a pas plus approprié que le plat est fait à la famille pour manger.
Ingrédients: 500 g mouton de jambe avant, une partie de radis, de l'ail dans un petit environ 120 grammes
Accessoires: un petit morceau de gingembre, 5 l'ail, section oignon 2, un anis étoilé, dans un petit poivron, une fraise, géraniol trois, 50 grammes de vin de cuisine, de la sauce de soja 60 grammes, 10 grammes de sauce de soja, 30 g de sucre, huile 30 grammes, le poivron rouge 2 (comme la nourriture épicée peut aussi donner un peu plus) une pincée de sel
Étapes: 1, aujourd'hui, aller au supermarché pour acheter un morceau de patte avant de mouton de chair et d'os sont ma nourriture préférée, pas une seule pièce de coupe ouverte, et si doux après des baguettes de cuisson peuvent être facilement de côté brossés. Ajouter le navet et l'ail peut aller plein gaz, mais permet aussi l'agneau plus parfumée.
2, l'agneau sur l'eau tremper pendant 30 minutes, essayez de laver le sang, vous pouvez changer l'eau plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau jusqu'à ce que le clarifié, le radis utilisé seulement une partie de celui-ci.
3, Guo Lifang ragoût de l'eau, wok d'agneau eau froide, le feu, faire bouillir le feu, laisser mijoter pendant 5 minutes Gaixiao
4, il y aura une mousse flottante, verser tout propre.
5, pot ajouter un peu d'huile, mettre toutes les épices pour parfumer Stir vers le bas
6, l'agneau dans le pot
7, vin ajouter, la sauce soja, la sauce de soja
8, ajouter le sucre
9, l'ajout d'ingrédients et de l'eau de rinçage
10, radis feuille Peel, ensemble dans le bouillir la marmite, le radis peut fumer la saveur, le goût doux bouillies très bon.
11, le premier feu à ébullition, puis laisser mijoter au coup par coup 2-2 pied et heures et demie
12, lavées et coupées en ail section de pouce, les feuilles et les racines ail ail divisées
Après plus de 13,2 deux heures, l'agneau est entièrement cuit doux, savoureux radis a cuit, vous pouvez ouvrir la sauce feu si pas assez salée, puis ajoutez un peu de sel
14, lorsque le jus recueilli racine presque ail ajouté mélangé avec ce qui est devenu
15, en ajoutant enfin la couverture de feuilles d'ail et laisser mijoter pendant une minute, ne pas cuisiner pendant longtemps, les feuilles ont jauni.
agneau braisé odorante bien, doucement fourchette, vous pouvez diviser la chair cuite, le bon goût Oh, le corps chaud en hiver manger du mouton.
