(CCTV financière "ponctualité Finance") Dans le district Guangfeng Shangrao Ville, province de Jiangxi, le régime alimentaire traditionnel, la table doit avoir un hiver avec des plats d'agneau. Guangfeng commencer à élever des chèvres de la dynastie Tang, en raison du stock sauvage pérenne, la viande de chèvre est tendre, délicieuse odeur de mouton. Un bol de vapeur poudre de viande, pour les personnes Guangfeng, mais aussi un sentiment, une façon pour eux un goût inoubliable de la maison.
Jiangxi Shangrao: délicieux délicieux repas d'agneau
Came Raoguang Feng, si Tongboshan ne mangent pas la farine d'agneau est sans aucun doute une grande pitié. Peng Guoqiang fait repas d'agneau a plus de vingt ans, sa seule vente repas d'agneau pendant trois mois chaque année, à partir avant et après le premier mois, le festival cesse vendu. repas d'agneau délicieux secret dans cet agneau, Peng Guoqiang doivent gérer plus d'une douzaine de tête-abondance de terre chèvre tous les jours, seulement deux pieds avant et deux jambes, la meilleure viande, les couper en quatre morceaux dans le pot ragoût, après trois heures et demie, cuire la viande d'agneau est déjà douce. Pour les convives de goût, Peng Guoqiang éliminera l'huile de graisse de mouton et les os, ne laissant que la meilleure partie de goût, enveloppé de peau de mouton, nouveau poêle chauffée, la prochaine pression est le point culminant de la production de tarte de mouton.
correspondant: La brique de combien de livres faire?
district Guangfeng Shangrao Ville dans le Jiangxi Cymbales ville militaire Tancun villageois Peng Guoqiang : Seven one jin.
Après dix heures de compression gravitationnelle, l'agneau perd de l'eau est pressé dans une tarte, mille kilos plus lourd pression de la roche sur le gâteau d'agneau pour faire le goût délicieux unir à nouveau.
Jiangxi Shangrao ville Guangfeng cymbales ville de district armée Tan Peng Guoqiang: Après la tarte de mouton bonne pression, à l'intérieur de la viande tendre sera un peu, faire sortir l'eau et laisser le bâton de viande ensemble, manger une pression de sentiment délicat d'ici demain matin pour être dehors.
Avant de faire un repas d'agneau chaque matin, Peng Guoqiang mettra coupe d'agneau en taille uniforme, l'épaisseur constante. bouillon d'agneau jusqu'à ébullition, versez les morceaux de viande coupés, se transformer en sauce de soja, le vinaigre, le vin de riz, le riz trempé dans une casserole d'eau chaude et saupoudrer de poivre, le sel, le glutamate monosodique, l'oignon ajouté, le poivron rouge, la farine de riz pour être fusion de saveur de la soupe, un bol de épicé et délicieux, riche saveur de la farine d'agneau est fait.
Visiteurs Xu: La soupe ensemble, de se sentir ici poudre ou particulièrement unique.
Peng Guoqiang gâteau d'agneau spécial facile à enregistrer, près de la nouvelle année, quand beaucoup de gens viendront acheter une nouvelle année, apportera une grande abondance de tarte de mouton authentique lorsque l'on travaille de retour à la maison à la ville après des années dehors, peu importe où, qui touchent mon cur sera toujours Linger goût délicieux.
Deyang, Sichuan: des milliers Dam fête du printemps animé
En Deyang, Shifang Zaojiao flèche rues du village repos, des milliers de villageois se sont réunis pour manger le dîner Dam, puis un total de Satomi.
Tôt le matin, préparer le dîner Dam a pris l'équipe pour se mettre au travail, de passer du temps avec les repas 138 tables de la journée, la vaisselle dans certains grand bol, couper avec des ingrédients sur le billot, non loin de là, avec des éclats de saveur la vapeur de sortir.
cabaret
De l'autre côté, sur la scène traditionnelle nouvellement construite, festival de danse chorégraphié, les villageois dirigés et a joué dans la comédie et d'autres programmes, laisser les gens heureux à bras ouverts. Vers midi, un des plats chauds côté de la route sur la table, barrage festoient sièges officiellement ouverts. À l'avenir, sur l'ensemble des 138 nappes carrées sièges de table. Que les jeunes travailleurs d'outre-mer en semaine, ou un voyage rare pour les personnes âgées, sont impliqués, ce n'est pas le même sentiment d'excitation.
Deyang, les rues de Shifang Zaojiao flèche village repos Libo Cheng: Je travaille à l'extérieur toute l'année, seulement de l'année à venir de l'extérieur pour voir ma famille autour de leurs maisons sont très belles, fait très agréable. Je me sens très heureux, très heureux.
Deyang, Shifang Zaojiao rues du village flèche reste Guojun: La nouvelle année, je vous souhaite une bonne et heureuse année! Bonne chance!
Editeur: Shao Qian Zou Xiaomin
Reproduit s'il vous plaît préciser CCTV financière
