Après le début de l'été, le temps a commencé à se réchauffer, l'été arrive bientôt, beaucoup de gens se sentent la fatigue physique, perte d'appétit, faiblesse, perte de perte de poids afin de ne pas rendre le corps à l'été, début de l'été devrait être tonique. Par conséquent, la Chine depuis les temps anciens, il y a des pratiques « le début des ufs d'été ». Comme le dit le dicton: «le début de l'été pour manger les ufs, les jours chauds d'été sans fièvre » Année de la date du début de l'été, la poitrine des enfants hung cuit de canard et des ufs d'oie peuvent être évités été Fever.

Folk légende Lixia manger des oeufs peuvent rendre le cur l'esprit n'est pas la perte d'air. « Gaz d'été et en phase gazeuse évent du cur », le début de la santé d'été devrait prêter attention aux premières heures, l'accent sur « repos » pour éviter la transpiration après l'exercice. Avant d'entrer dans le lit peut regarder les activités, aider à améliorer la condition physique. Le temps est devenu chaud, l'esprit humain facilement dérangé, afin de garder l'air pur de Dieu et, heureux état, ne devrait pas Commotion triste.

Les ufs, la nature, la carence en complément, apaisent les nerfs fonctionnels de Yang Xin, oeufs alimentaires malades peut aider à restaurer la force physique. Les ufs ne nuisent pas à la rate et de l'estomac, pour la plupart des gens, mais les nourrissons et les jeunes enfants, les femmes enceintes, les mères, les patients alimentaire idéal, mais ne devraient pas manger , 1-2 et par jour est appropriée. Canard frais, peut Yin poumon, Yin Huo-wang propre à la consommation humaine, s'adapter physiquement faible après la maladie, la toux chaude et sèche, la gorge endolorie, l'hypertension artérielle, la diarrhée, la dysenterie et d'autres maladies. Edan Gan Wen, la médecine chinoise peut Buzhongyiqi pour néphrite chronique, l'hépatite, les patients souffrant d'une maladie chronique physiquement faible.

Il a dit les avantages de tant d'ufs, nous ne faisons pas aujourd'hui, les ufs durs traditionnels, et un changement dans le goût d'être délicieux oeufs de l'écoulement nasal, non seulement bégayer vide, a mis beaucoup de points à la moitié des nouilles cuire les nouilles oh.

Ingrédients: 6 oeufs dans le sol

Accessoires: 100 ml de sauce de soja, mirin 100 ml (peut aussi être remplacé par le vin de riz), un fleurs de poissons en bois

nourriture

Faire bouillir une casserole d'eau pour se laver les oeufs du sol (température ambiante) avec une cuillère en eux

La chaleur et laisser mijoter pendant 6 minutes désactivent la chaleur directement à la douche robinet à fond bouillie

condiment

Riga 300 pot ml d'eau, la sauce de soja ajouter, mirin et fleurs muyu

Faire bouillir ensemble, éteindre le feu

Enlever les fleurs poissons en bois, à travers complètement froid, ou vous pouvez mettre dans le réfrigérateur à travers la glace

Oeuf pilonnage puis plongé dans le jus frais nourrir soigneusement, plus de quatre heures savoureux.

ufs coupés avec du coton, serait plus belle.

Conseils: les ufs qui coule ne salé pas de goût juste, mon uf est presque 51 grammes, un avec six minutes à la protéine complète de coagulation, jaune d'oeuf verser la moitié de l'état pour votre référence. Ou comme un peu cru et cuit, peuvent ajuster leur propre, mais le degré d'ajustement est calculé en quelques secondes, j'utilisais une minuterie de temps de carte de téléphone.

Un autre conseil: dommage de jus d'alimentation une seule fois, le réfrigérateur peut être placé, tous les deux jours, puis refroidi le chauffage, puis répétée une fois.

L'amour alimentaire des jeunes artistes sont généralement intéressés sur le signal micro public: Cacao alimentaire Vie