Beaucoup de gens aiment manger du canard, mais ne le fera pas, trop peur de le faire, et pourquoi?
Parce que certains canards il y avait une odeur de poisson faute, ne pas bon, non seulement parfumé, mais les gens sentent des nausées, des vomissements manger, comme un canard entier serait perdu. Comment faire?
En fait, il existe de nombreuses pratiques de canard ne nécessitent pas de traitement spécial, nous devons donner ce canal à part trois tasses de la version Hakka du canard, les pratiques et les ingrédients après la casserole est très parfumé délicieux, sans odeur fétide de poisson, comme aujourd'hui, sont pan simple, très parfumé, il n'a pas d'odeur!
Plus précisément les étapes suivantes:
La première étape: Préparer un canard cinq ou six livres, découpés en morceaux, après avoir tué un bon, nettoyer l'ensemble, puis sécher l'eau
Deuxième étape: Une fois le corps sec de canard, peut être réutilisé papier cuisine pour sécher un peu l'estomac de canard, puis baisser le carter d'huile, pas trop, après la chaleur, le transfert petit feu, prêt à l'ensemble de canard chaud dans le pot, en le saisissant par le côté repassage pieds de canard inverseuse
La troisième étape: être frire jusqu'à ce que la peau de canard d'or, nous pouvons mettre les canards élevés, puis le reste d'huile dans la poêle, égouttés, ces huiles ne le font pas.
Quatrième étape: rempoter un peu moins de l'huile, ajouter quelques morceaux de gingembre, mettre le canard frit en eux, versé un bol de vin de riz, la sauce de soja dans un grand bol, puis ajouter la bonne quantité d'eau, plus de la moitié des canards sur la ligne , puis la moitié du sucre dans la feuille
Cinquième étape: la couverture, à son tour la chaleur bouillir le feu pendant 20 minutes
Sixième étape: Lorsque vous avez environ 20 minutes, ouvrez le couvercle, mettez le regard bref de canard au corps, puis couvrir la casserole, puis continuer à cuire pendant 20 minutes
Septième étape: une bouillie 40 minutes, nous ouvrons à nouveau le couvercle, puis il y a plus de sauce restants pot, allumage de première année ouverte, mettez le canard qui côté avec une sauce à la cuillère, tandis que la sauce, donc laisser à la fois la couleur de la peau de canard, et encore une fois savoureux
Huitième étape: jus recueilli presque, ne ferme pas trop sec pour laisser le jus, puis le canard et laisser refroidir
Étape 9: laisser refroidir un peu après que le bloc peut être coupé, avec la taille que vous voulez, je ne veux pas couper en morceaux, ou vous pouvez manger avec Shredded
Étape 10: côtelette bon bloc installé après les heures, nous avons mis une fois de plus le reste de la sauce pot casserole, puis versé dans le canard
La route savoureuse Hakka trois tasses de canard sur le bien, comme un ami de l'essayer!
Vous savez pourquoi est-il appelé trois tasses de canard il? En fait, avant que les gens de faire ce canard de la route, avec une grande tasse remplie d'huile, le vin et la sauce de soja, chacun un grand verre, puis faire le goût aimé par tout le monde, après trois boissons, certaines personnes plaisanté en disant que les trois canard tasse vraiment parfumée! Depuis lors, la route de canard un canard appelé trois tasses.
Vous aimez? Essayez Oh, le goût est vraiment super, il n'a pas d'odeur.
