Mangez les gens savent choucroutes, mention d'aller dans la sortie de la salive, le genre de sensation de fraîcheur de froid amuse-gueule très aigre, ne peut pas attendre d'être en mesure de faire frire une choucroute avait sur la dépendance.
Mais maintenant, les Choucroute vendus, tout le monde dit ne peut pas manger, vraiment envie de manger n'a pas peur d'acheter plus, plus souvent peur d'acheter de la nourriture, comment le faire?
En fait, Choucroute très simple à faire, oh, faire leur propre maison, sans ingrédients, la pratique est assez simple, nous vivons dans les zones rurales où les gens ne vont pas acheter de la nourriture, pendant de nombreuses années manger elle-même ses , l'un pour le faire une cuve, pas mal pendant longtemps à manger, essayer un ami Kane vers le bas!
Plus précisément les étapes suivantes:
La première étape: la moutarde (chou peut) se détacher jour à sec, ne pas laver, couper du sol peut être directement tarir, probablement un jour ou à sec, ne pas sécher trop sec.
Deuxième étape: un peu sec moutarde installer un grand bol, frotter avec la bonne quantité de sel, le sel peut être un peu un peu, frotter un peu comme, ne soyez pas trop vigoureux, frotter soigneusement les feuilles pourries.
La troisième étape: la figure tordue de manière presque, ne pas frotter pourrie. En fait, c'est que le bât blesse avec du sel Faire cuire le sentiment humide sur la ligne.
Quatrième étape: préparation de la farine de riz glutineux, mélanger ensemble l'eau, le rapport de la farine de riz glutineuse et de l'eau est de 3: 7, peut également être utilisé pour faire l'eau de riz, puis avec de l'eau de riz, la proportion de compteurs d'eau à 1 kg m laver avec de 1 kg d'eau, le riz à l'eau de lavage un peu épaisse, sinon la bulle ne suffit pas choucroute acide.
Cinquième étape: La moutarde pétrie en un flacon en verre, de préférence un pot, puis l'air de farine de riz gluant versé dans l'eau
Sixième étape: La moutarde est que laisser l'eau légèrement comprimé tremper la moutarde en direct sur, puis préparer certaines choses à la moutarde pressée vers le bas
Septième étape: Après la sortie de cette longue, la farine de riz gluant va précipiter, peu importe, tant que l'eau ne soit pas trop moutarde sur la ligne, ne touchez pas, fermez le couvercle et laisser conservé environ cinq jours vous pouvez manger, mais la proposition décapée fait un peu plus de temps à manger.
Huitième étape: Le mien est marinée pendant environ 10 jours, le goût est très amer, l'odeur voudrait manger, va prendre un peu de poudre quand, d'accord, mettre sur une plaque avec une petite quantité d'eau, puis la farine de riz gluant, eau puis verser de nouveau dans des bouteilles en verre continuent à choucroute à bulles, il peut être utilisé à plusieurs reprises.
Choucroute maison est très belle, la couleur est une acidité assez bon, et le goût particulièrement bon, croustillant et délicieux, faire frire légèrement ou à la viande ragoût, poisson bouilli, frit sont délicieux, avec une bouillie est aussi très appétissant, oh! Comme un ami à essayer!
Cet auteur original graphique: fer Hakka
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