Devez-vous acheter des "côtes"? Je crois qu'il y a 90% des personnes qui disent: les nervures moyennes sont les meilleures!
Pour nous, la nourriture chinoise est la "côte moyenne" est la meilleure, car soigneusement dessinée et les os sont longs. Rejoignez les côtes d'achat pour acheter le milieu. Mais c'est le meilleur des chefs de nourriture occidentale. Je ne sais pas si vous avez entendu parler d'une telle phrase, "les côtes avant sont des os, la côte arrière n'est pas des os" et les côtes avant sont fondamentalement tous les os. Les post-côtes ont un tiers des os pouvant être consommés.
Les nervures de milieu ont bien l'air bien:
Ceci est vrai, seules les côtes du milieu sont le mieux en regardant, et la forme est aussi la plus belle lorsque vous faites de la nourriture. Mais il n'y a que 14 nervures et vous pouvez vous garantir que vous pouvez acheter les côtes moyennes à chaque fois? Si vous ne l'achetez pas le matin, il est difficile d'acheter les nervures moyennes. Si vous achetez une côte, seule la rangée avant et la rangée arrière choisissez-vous?
Regardez à l'avant, rangée du milieu, rangée:
Il s'agit d'une nervure de porc complète. De l'apparence, la pointe des côtes avant est la plus profonde, les côtes du milieu sont relativement vifses, mais la couleur de la rangée arrière est très différente de la rangée de front, quoi? Si vous voulez le tester, vous voudrez peut-être toucher vos propres nervures. Est-ce très dur devant les côtes et les côtes derrière sont très douces. Cela expliquera un problème et la rangée avant est plus âgée que la rangée arrière. Est-ce que quelqu'un a dit que j'ai acheté les côtes avant et le vieux ragoût est délicieux.
Au revers Look, la rangée avant, la rangée du milieu, la rangée arrière:
Je crois que beaucoup de gens choisiront d'acheter le devant, mais que pensez-vous quand vous voyez le côté opposé? Est-ce tout os? Il n'y a pas de bonnes côtes derrière. Parce qu'il y a une fourchette avant le devant, les os sont plats. Les nervures moyennes sont rondes et la plus longue. Cependant, les côtes derrière sont les plus courtes, ce qui signifie que les côtes derrière sont les plus fines.
Où se trouvent les côtes à la fin?
Tout le monde regarde la photo du cercle rouge, cela est communément appelé "os croustillant", c'est-à-dire que les os sont mangés, bien que ce soit aussi un os, la nutrition de cet os est la meilleure, comme le dit le dicton: boire un Le bol de soupe osseuse est préférable de manger des baguettes. Cela signifie que la moitié de la rangée arrière après le milieu de la rangée est croustillante, mais aussi les os pouvant être consommés, si le même prix est comparé.
Première rangée: le plus d'os, la viande la plus ancienne, la moindre viande
Rangée: L'os le plus long, le corps est modéré, la viande est modérée
Rangée arrière: le moins osseux, la viande la plus tendre, la plus grande viande
Je suis chef, jouant avec des ingrédients depuis de nombreuses années, reste toujours toujours, heureux! J'aime me concentrer sur manger et boire de la nourriture, profiter des recettes et une journée, faites attention à moi, allez à la route de la nourriture et du bonheur.
