Diriger: Peu importe la viande frite, ne le mettez pas directement, vous apprendrez de la pratique correcte, la viande n'est pas ambiguë!
Lorsque nous spéculons habituellement dans divers légumes, nous aimons ajouter un peu de porc ensemble, de sorte que le plat frit a l'arôme spécial de Lysol, mangez de très bien! C'est aussi la viande frite. Nous avons beaucoup de goûts à la maison et le restaurant sera beaucoup et que la friture de viande dans l'hôtel est parfumée et tendre, et nous sommes à la maison, parfois c'est parfois très bon, pourquoi?
En fait, la viande friée devrait vouloir manger délicieux, c'est gênant. Lorsque beaucoup d'amis sont frites, ils sont directement agités, et la clé est une étape clé "à la laminologie", le goût et le goût seront inévitablement beaucoup., Ci-dessous, je partagerai la viande fracassante comme exemple, comme un ami qui l'aime, vous pouvez faire référence à:
[Pratique de la viande frite à l'ail]:
1. Préparez une viande de jambe à jambe de porc, placez-la au réfrigérateur pendant environ deux heures, puis retirez les premières tranches, puis coupez-la en soie.
Lorsque le porc frais est coupé, il est très difficile de couper dans le réfrigérateur pendant deux heures, puis coupé, dur dur, couper le fil de porc est plus uniforme; en outre, il est préférable d'utiliser le cochon avant le feu, car le cochon La viande de jambe est délicate, la graisse est mince et elle est frite et tendre.
2. Placez le porc coupé dans le grand bol, puis ajoutez une languette de sucre blanc, la bonne quantité de poivron, de la sauce de soja, une cuillerée d'amidon, puis attrapez l'uniforme, cette étape est également appelée «», laissez le viande dans le goût, de sorte que la viande n'est pas gênante. Après avoir mélangé uniformément, ajoutez la quantité appropriée d'huile comestible, puis saisissez de la masse, le but de jouer de l'huile consiste à verrouiller l'humidité et la nutrition du porc, de sorte que la viande frite est particulièrement lisse, et ce sera une distinction très glissante, pas collante . Après avoir mélangé uniformément, placez la viande pour ramasser pendant 10 minutes.
3. Ensuite, prenez l'ail et rincez-le, puis coupez la partie la plus ancienne de la racine, puis coupez-la dans un segment, et certaines personnes aiment couper une courte et certaines personnes aiment couper un peu plus longtemps. Peu importe. N'affecte pas le goût.
4. Après dix minutes, le porc est mariné, ajoutez la quantité d'huile appropriée, puis placez le porc, éparpillé en douceur avec la pelle, à remuer jusqu'à ce que le porc soit complètement décoloré et que le plat est dans le plat de rechange.
5. Venez sur la casserole, ajoutez une cuillerée de sauce de soja lorsque la température de l'huile est de 40%, mélanger la sauce, puis versez la mousse à l'ail, remue-à-pied jusqu'à ce que l'ail soit doux, rejoignez le porc frit, ajoutez un peu après agitation Le sel est goûter, puis remuer à nouveau à nouveau, puis éteignez la casserole, délicieuse.
Ajoutez une cuillerée de sauce de soja lorsque vous faites de l'ail, de la sauce, surtout délicieux, car l'ajout de la sauce de soja, donc ajouter du sel, ajouter du sel, sinon cela peut être très salé. La mousse d'ail fabriquée avec cette méthode est frite, la viande est délicieuse, l'ail est vert, délicieux, donc il y a aussi une meilleure vente, le nouvel an chinois doit être utilisé.
Je suis Xiaofeng, j'aime Xiaofeng de partager la nourriture, n'oubliez pas de faire attention au sommet de la nourriture!
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