Récemment, le transfert de chaleur en ligne lorsque « additifs de sel à usage domestique contenant ferrocyanure de potassium, comparable à la toxicité de l'arsenic » pour cuire les aliments, le sel comestible lorsque la température peut rendre la décomposition de ferrocyanure de potassium dans ce cyanure de potassium hautement toxique substances, peut faire une personne à perdre notre volonté dans les 10 secondes, peut empoisonner une personne en quelques minutes. De nombreux utilisateurs sont confrontés difficile de distinguer les rumeurs vraies et fausses, inquiets.
Alors, que la sécurité de sel domestique? Domestique contient vraiment le sel de ferrocyanure de potassium en elle? De telles substances nuisent à l'organisme humain ne? Cette petite série vous apporter un peu plus près. . .
rumeurs: Ajouter le sel de « ferrocyanure » en tant qu'agent anti-agglomérant, la décomposition thermique du cyanure de potassium. Mis au point dans le domaine de sel comestible utilisée dans un agent anti-agglomérant a une carbonate basique de magnésium, l'aluminosilicate et analogues, avec du ferrocyanure de potassium est relativement faible. Fourniture d'additifs alimentaires autorisés dans cinq types d'agent anti-agglomérant, à savoir, ferrocyanure de potassium, l'aluminosilicate de sodium, de phosphate tricalcique, la cellulose microcristalline et le dioxyde de silicium, mais utiliser seulement ferreux Chine Sel du cyanure de potassium en une sorte.
Sondage: seulement deux types de neuf types de ferrocyanure de potassium sel ajouté
En plus de la vente du supermarché actuel sel minéral facilement agglomérées et autres sels de ferrocyanure de potassium est ajouté, la plupart des produits de sel n'ajouté ferrocyanure de potassium comme antiagglomérants, comprennent le sel du lac, le sel de la glace, et Conseil: " aucun produit ajouté un agent anti-agglomérant, si l'agglomération n'a aucune incidence sur la consommation ".
Deux types de sel commun a été ajouté ferrocyanure de potassium sont: le sel d'iode naturel, faible teneur en sodium iodée inférieure ou égale à 5,0 mg / kg ou moins 10. 0 mg / kg, inférieure à la norme nationale.
Ajouter ferrocyanure de potassium est nocif?
Également connu sous le ferrocyanure de potassium, les sels de ferrocyanure de potassium, K4 formule chimique [Fe (CN) 6], et la formule est le cyanure de potassium KCN. Le ferrocyanure de potassium et le cyanure de fer qui est fermement uni, et sa toxicité aiguë par rapport au cyanure de potassium plusieurs centaines de fois plus mauvais. Par conséquent, le cyanure est très toxique, mais il est essentiellement un ferrocyanure de potassium faible toxicité ou des choses non toxiques. ferrocyanure de potassium est un additif alimentaire légal utilisé comme agent anti-agglomérant, sont des cercles alimentaires « certificats » d'un.
sel comestible lorsque la température peut rendre le ferrocyanure de potassium est décomposé en cyanure de potassium, cette déclaration correcte?
Théoriquement, le ferrocyanure de potassium à une décomposition à haute température de cyanure de potassium peut être, mais la température est d'au moins 400 . La cuisson normale, la température de cuisson n'a pas atteint une telle température, 200 va commencer à avoir beaucoup de fumée, le revêtement anti-adhésif 330 commence à fondre.
Mais certains disent, de peur de dix mille peur de l'événement!
Eh bien, même si la décomposition du ferrocyanure de potassium tous été « magique », il aurait besoin de manger dix kilogrammes de décomposition du sel de ferrocyanure de potassium sera fatale. Parce que le cyanure de potassium pour empoisonner un adulte besoins d'environ 0,1 grammes et 1 kg de sel à l'intérieur de jusqu'à seulement 0,01 g de ferrocyanure de potassium.
Pourquoi principale utilisation de ferrocyanure de potassium de la Chine comme un agent anti-agglomérant faire? Les étrangers ne mangent pas ferrocyanure de potassium?
Le sel utilisé agent anti-agglomérant est d'empêcher agglomérant, sélectionnez le ferrocyanure de potassium ou sodium ferrocyanure, parce qu'il est pas cher et efficace.
Dans les pays étrangers, comme le ferrocyanure de potassium en tant qu'agent anti-agglomérant (agent anti-agglomérant) utilisé. Par exemple, l'UE peut utiliser ferrocyanure de potassium / sodium / calcium, les États-Unis à l'aide d'un ferrocyanure de sodium, essentiellement limitée, comme la Chine, le Japon peut utiliser ferrocyanure de potassium / sodium / calcium, mais une valeur limitée en Chine 2 fois.
Par conséquent, la sécurité de ferrocyanure de potassium est garanti, il n'y a pas besoin de vous soucier de sel de bonne alimentation. À l'heure actuelle sel anti-agglomérant de ce type de procédé, tels que le citrate d'ammonium ferrique, le carbonate de magnésium, la silice, l'aluminosilicate de sodium, etc., comme agent efficace anti-agglomérant. Du sel sur le marché ont certains de ces agents anti-agglomérant est déjà en cours d'utilisation, il y a aussi un peu de sel supprimer directement l'agent anti-agglomérant, vous pouvez choisir votre race préférée nécessaire.
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