délicieux produits épicés Szechuan
Sichuan au goût plus, Wei Hou, riche, pur goût connu, la recherche de « une centaine de plats de métro, un plat d'une grille, » suivant quelques plats est une partie du représentant.
sèche Liriodendron
La tulipe dans le pot d'ébullition de l'eau à ébullition, retirer et égoutter et être satisfait du bassin, ajouter un peu de sauce de soja et bien mélanger, puis mettre la poêle chaude Qicheng jusqu'à ce que la formation de mousse levants surface, après la casserole et égouttez en barils de saumure glycolée Ruannuo.
Lorsque Guo Lifang une casserole d'huile peu de salade, faire frire le porc de porc à l'huile Ding, mettre la fin des conserves au vinaigre, l'oignon, les morceaux de tiges de ciboule, morceaux de gingembre, les champignons, les germes de soja et la fin de pousses de bambou d'hiver Ding, lors de l'incorporation encours des frais frire la soupe, puis dans la saumure Liriodendron bien, puis un petit feu de feu pour faire bouillir la sauce, fermenter le jus de riz gluant dans le temps, le vin et la poudre de poulet et rectifiez l'assaisonnement, pot de sauce pour être près de sécher quand l'huile de sésame Bruine, panoramique installé servir plat.
chiots crêpière
Tsai coupe de lapin dans le premier bloc, le sel, faire mariner MSG et le vin pendant un certain temps, puis ajoutez un peu de mélange d'amidon sec pour être mis dans l'huile chaude après cinq Zhashu, pour enlever et le drain, l'autre partie des pousses latérales retirer et mettre de côté le pot un peu frit.
Guo Lifang de carter d'huile à salade, pâte de haricots, gâteau au piment, poudre d'épices sauce parfumée et faire revenir le premier puits, mélangés avec la bonne quantité de soupe et ajouter le lapin frit et pousses latérales continuent de faire sauter, etc. pot de jus lorsque les terres sèches, en un sel, vin de cuisine, huile de poivre et l'assaisonnement à l'huile de sésame, l'encens parsemés de feuilles lorsque la plaque casserole, Servir.
poivre vert fleur gésier
Après que les pommes de terre, faire bouillir une casserole d'eau bouillante, mettre la poudre dans de l'eau, la pêche dans le plateau inférieur. Un autre gésiers de poulet Ji a pris un couteau et coupé en fines tranches, puis mettre ciboule, le gingembre et le vin plus une casserole d'eau bouillante, faire bouillir cuit, retirer et de mettre en sur le dessus de la farine de pommes de terre.
pot de soupe mixte, ajouter ébullition anneaux de poivre vert, ajouter le sel, le glutamate monosodique, huile de sésame et poivriers et ajuster l'assaisonnement, casserole et versez dans le plateau en pointillé l'oignon, et servir.
Remarque: Parce que l'absorption d'eau de la farine de pommes de terre plus vite, donc ce plat devrait être un peu plus la soupe.
Jiaozhibengzi
coeur Cook, champignon de l'eau et le noeud de soie konjac ensemble dans le pot d'ébullition, faire bouillir un poisson hors de l'eau à drainer, puis dans le plateau inférieur. Une autre petite larves de moules dans le pot d'eau bouillante plus le vin et l'oignon ressort, le gingembre, et faire bouillir un poisson hors de l'eau après le drainage, et ensuite placé sur le dessus du matériau de fond.
Les poivrons verts cercle dans le pot d'ébullition, faire bouillir un poisson hors de l'eau s'égoutter et servir chaud avec la sauce de soja et l'huile de vigne piment et bien mélanger, puis verser sur le disque à l'intérieur des larves de moules, ajouter du vert soja poivre a parfumé, servir.
Description: poivrons verts en pot d'eau bouillante système cyclique ébullition, mieux que la poêle à frire à la couleur.
