Salle à manger O2O (ID micro lettre: coffeeo2o) pour débloquer de nouveaux manger le nouveau modèle!
12 --14 jours mars « Forum des consommateurs --2019 nouvelle chaîne de restaurants chinois Sommet » La Chine Association Chain Store & Franchise de tenue à Shanghai, plus de 1400 représentants d'entreprises ont participé à l'Assemblée générale à « l'innovation dans le conservateur » comme thème.
Salle à manger O2O comme un forum parallèle « aliments et boissons marques stratégie de croissance continue, » les co-sponsors, invités de marque de la chaîne directe chinoise Mapo semaines à 2 yuans un bol de caillé de haricots éclater de plus de 200 points de vente, extrême secteur des prix de restauration appelé le « mil »!
Zhou Mapo marque leader Wu Jianmin a fait le thème de "Rise of Faith - Mapo tofu" partager, après le contenu d'organiser la scène!
Wu Jianmin merveilleux de partager à la réunion
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Mapo Tofu héritage des siècles matériaux explosifs
Pour créer une marque de culture familiale
Zhou Zhou Hongxia fondateur Mapo, est né dans la province du Fujian, dans le nord du Fujian, le père honnête honnête, gentil et poli. Mère est professeur du peuple, une forte personnalité persistante.
Dans une bonne influence culturelle de la famille de la famille a un amour profond et sincère nourriture sentiments, Zhou Hongxia cur de la maison donne un statut sacré.
Parce qu'il ya un tel esprit de débutant, ce fut la naissance de la semaine Mapo d'aujourd'hui, avec une philosophie de « culture familiale » de l'entreprise!
« Culture familiale » qui signifie en a trois, dont un est « En fonction du client pour la famille, » de sorte que les clients de la maison pour manger « la nourriture à la maison »!
Et, dans le nord du Fujian a une histoire de dix mille ans d'activité humaine, construit mille ans d'histoire du comté. « Pucheng.
Lorsque l'altitude moyenne de 500 mètres, dispose d'un environnement géographique particulier, plus la différence de température entre le jour et la nuit, de sorte que les haricots sont particulièrement riches en production de protéines.
Pendant des siècles, les familles types de haricots, le tofu. Et parce que le sol est froid, épicé chauffage local, épicé tofu simple, la plupart des habitants, signifie « la nourriture à la maison ».
La majorité du public en fonction de la « culture familiale » et « la nourriture à la maison » tofu Mapo.
20126 Août, la semaine Mapo fondée à Fuzhou. frire maintenant des plats, 30 yuans par habitant comme point de départ au patrimoine siècle classique « Mapo tofu », l'innovation constante de raffinage, de sorte que le retour « des plats chinois » à la table.
Ainsi, dans les semaines chanvre lois, il y a mot un tel ". nourriture maison, vraiment bon ".
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Le coût final 2 yuans un bol de tofu
Pour créer la scène « home »
Mapo semaines depuis le début de la création, ils accrochaient au but de créer un aliment à frire populaires populistes et marques de boissons, haute marque espère Zhou Hongxia, plein d'espoir de faire un petit super rentable restaurant.
En 2012, l'équipe à faire des prix sur les plats de signature « Mapo tofu » interne donné différents prix 8-12 yuans, alors que le fondateur Zhou Hongxia a donné à chacun un moyen de prendre des décisions inattendues.
Elle a dit que ce doit être Extreme --2 yuans "tofu Mapo" !
En ce moment-là, l'industrie de la restauration et non pas le soi-disant " Produits de drainage et de matériaux explosifs « Concept. Depuis lors, la partie de la ville a fait exploser le marché, et a créé un » Dîner de repas « Mode.
Le prix rentable ultime, Devenir un atout majeur du développement rapide de la marque Zhou Mapo! Elle a également ouvert une idées novatrices percée industrie de la restauration.
À ce moment-là, ou la petite enfance à manger de la mode rapide, c'est le fondateur de courage et de courage, de sorte que les stratégies de prix rentables ultimes et l'innovation perturbatrice, la marque apporte une expérience de valeur et mot de la circulation de la bouche.
En outre, les magasins Zhou Mapo mettent également en uvre la première couche qui signifie « culture familiale » - Les clients lorsque leurs proches .
Quelle est la entreprise « culture familiale »? Zhou Hongxia a résumé avec les mots - " Zhou Mapo est à la maison, est allé à Zhou Mapo est retour à la maison ".
Zhou Mapo est la déclaration de la marque: " Il y a une bonne épouse à la maison, aller là-bas la semaine Mapo " « Home » est un mot comment chaleureux et confortable maison avec les parents et frères et surs, mes salutations cordiales environnement familier et confortable, votre famille est bien des plats cuisinés.
« Le travail acharné et des personnes exceptionnelles, la libération du corps et de l'esprit se sentiront à la maison, « maison » est toujours un havre d'amour et berceau. culture de la marque Zhou Mapo est cette implication.
Zhou Mapo pas entrer dans le magasin, debout devant vous brosser plusieurs serveurs habillés en magasin de vêtements uniforme, voir les clients dans le magasin, faire une forme d'arc immédiatement, criant sa bouche ". Bienvenue à la maison " , Un sentiment de chaleur soudaine dans mon cur.
Parce que nous est d'usage entendre « Welcome », l'oreille a entendu un certain engourdissement. Entrez dans un décor de maison propre, élégant, les couleurs principales brun, bouleversent l'imagination des restaurants du public.
« Zhou Mapo » que les clients obtiennent un généreux retour sur le marché de l'idée de leurs proches. Aujourd'hui, patronner chaque année, les consommateurs « Zhou Mapo » plus 30 millions de personnes .
Il crée aussi écrasante « le mode Zhou Mapo » et devenir La province est d'abord magasins en plus d'une centaine, font maintenant cuire les repas et rentables, ce qui conduit la nouvelle tendance des petits aliments et des boissons dans la province du Fujian.
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Décennie de l'épée
Le succès vient de nombreuses années de précipitations de restauration
Le succès appartient à ceux qui sont prêts, le succès Zhou Mapo n'est pas atteint du jour au lendemain. Avant de fonder semaine Mapo, la nourriture Zhou Hongxia et l'industrie des boissons a également connu 10 années de sédimentation!
Zhou marque Mapo origine en 2003, quand, rue Fuzhou manger Les plats sont en train d'émerger petit à petit, Zhou Hongxia aussi commencer à une entreprise de la route un couple, avec les membres de la famille de la joint-venture.
En l'absence de tout modèle d'affaires de la chaîne de référence, mais aussi ne pas explorer plus profondément la gestion de la chaîne de marque, parmi beaucoup d'autres chaînes stands également en gradins.
Néanmoins, le dernier encore de près de 10 petite chaîne de restaurants.
De 2003 à 2012, il peut être décrit comme une épée de dix ans! Finalement, né de la semaine marque Mapo. Puis, en 2013 Zhou Mapo enregistrement complet de la marque.
Ce fut la décennie des précipitations: La compréhension du positionnement du produit, la capacité de fonctionnement de l'équipe, créer des modèles et des perspectives sur le marché de l'industrie alimentaire, la naissance de la marque Zhou Mapo, jeté une base solide.
développement d'un siècle de foi
6 ans d'expérience en développement, des équipes expérimentées et des systèmes pour créer, marque intensive, et d'étendre progressivement le sol pour briser.
À l'heure actuelle, la semaine Mapo des chaînes de magasins réguliers break 200, deviennent aujourd'hui la marque leader de la restauration rapide frit.
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Profondément enracinée dans la belle culture traditionnelle, plein partenariat d'affaires
1, profondément enracinée dans la belle culture traditionnelle
Zhou Hongxia pense Livre peut améliorer la qualité du personnel, d'enrichir leur gestion des connaissances est la méthode la plus efficace. Elle espère que le livre permet aux employés d'être plus sophistiqués, il y a un sens.
Zhou Mapo poursuivre les employés d'affaires futurs sont hautement qualifiés et la conservation du personnel, peuvent se développer en même temps que l'entreprise.
Zhou fondateur Mapo toujours adhérer à faire avancer la culture confucéenne, l'utilisation du comportement des employés influence culturelle traditionnelle et les soins du cur, le personnel de direction, les employés intégrer dans la culture d'entreprise.
Ceci est également la semaine Mapo « culture familiale » La deuxième signification - les employés considèrent comme la famille.
marque Zhou Mapo a été " Labourant les champs, transmettre « L'idée de diriger l'entreprise, les connaissances en termes de productivité.
coin école
L'apprentissage et la sophistication, Zhou Mapo deviennent un jour des devoirs.
Zhou Mapo est une grande « maison ». Un groupe de personnes, un magasin, une maison, un rêve, l'honnêteté et le début du cur pour créer un avenir meilleur!
2, stocke un partenariat, d'entreprise complète
(1) stocke le partenariat, la gestion directe
Zhou Mapo peut répliquer si rapidement et développer ses magasins partenaires, modèle de gestion directe a contribué.
Boutique modèle de partenariat d'actions, qui stocke un mode de partenariat: Les partenaires, les employés, les propriétaires et les autres parties idle fonds ensemble, l'ensemble de partenariat en magasin en ligne et obtenir un investissement dans les rendements futurs des magasins de modèle.
mode de partenariat de magasin en raison du partage des ressources, le remplacement des stocks et d'autres avantages, à des degrés divers dans tous les objets partenaires à l'équipe de direction, avec des parts des parties prenantes, à lutter ensemble pour l'entreprise, d'améliorer grandement la probabilité de succès du magasin.
Différents rejoindre le mode libre, la mise en uvre Zhou Mapo siège de gestion directe pour former un ensemble complet de système d'exploitation de gestion, de soutien taille Zhou Mapo de l'expansion des affaires.
(2) appartenant à ses employés, l'esprit d'entreprise complète
Si le magasin est un partenariat rassemblera les parties de fonds inactifs boutique partenaire, l'entreprise est pleine de faire en sorte que les employés ont la possibilité aux entrepreneurs, le personnel de soutien pour mener à bien une autre façon de l'esprit d'entreprise.
Zhou entreprise Mapo "exerce son activité appartenant à ses employés, l'esprit d'entreprise complète « Concept.
« Full venture » est l'entreprise peut fournir des prêts aux employés, les actions des employés appuient pleinement les magasins d'entreprise.
directeur Zhou Mapo, contremaître, le chef et les employés plus âgés peuvent profiter de la possibilité de devenir actionnaires. Et la société fournit: Les employés peuvent utiliser les revenus d'intérêts des prêts à verser des dividendes.
Zhou Mapo siège social se bloque un « boat people ferry » Déesse de la Miséricorde portraits, sa signification est Non seulement se traversée en ferry plus dans d'autres, plus se reflète dans la responsabilité des entreprises et le jeu .
Aujourd'hui, les employés de plus de 3000 personnes, les fondateurs pensent que Zhou Mapo La croissance d'une personne peut conduire la croissance d'un groupe de personnes, un groupe de personnes peut conduire le succès est le succès des réalisations du meilleur mode de réalisation.
Zhou Mapo vraiment faire confiance au personnel de la boutique, un magasin est comme une semaine d'opération séparée magasin Mapo.
Magasins de bonnes performances, haute performance des employés, multiprise, les dividendes plus suscité beaucoup l'enthousiasme de l'autonomie du personnel.
Zhou Mapo toujours l'esprit du débutant, toujours mener à bien " l'esprit d'entreprise de Volkswagen et de l'innovation ". Appel, pour construire la plus grande plate-forme commerciale complète alimentaire et des boissons de la Chine, fournir un moyen pour les employés aux entrepreneurs.
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Partager | Wu Jianmin
Source | restauration O2O
