Xidan International du Bâtiment vacant depuis longtemps a finalement marqué le début d'un nouveau foyer, projet forestier de recherche de nourriture Xidan dans le récemment ouvert tranquillement. Pékin Commercial chinois Nouvelles Zou Fang et Kan Dao, la forêt de recherche de nourriture ouvert dans la même période du marchand a signé seulement 20% des entreprises, ainsi que certaines régions sont dans l'investissement. Xidan quartier commerçant face à la circulation nord-sud phénomène inégal, veulent compter sur la recherche de nourriture torsion des forêts reste également à voir. Les experts estiment que par le développement restauration projet de drainage nécessite une combinaison de la culture, l'art, du divertissement et de personnalisation et d'autres éléments pour être en mesure de mieux, alors que la nécessité d'introduire plus marque a son propre appel, d'une valeur d'un voyage spécial pour les dépenses de consommation. Si le projet sera en mesure de la marque, la conception, la combinaison multi-format, afin de répondre aux besoins de développement du quartier commercial Xidan.
L'ouverture du magasin seulement deux pour cent
forêt butinage ouverture anticipée légèrement désertes, la plupart des entreprises encore dans la rénovation et de l'état non ouvert. Pékin chinois Commercial Nouvelles Fen Biezai et Gong Zuori midi, après-midi, visites de week-end de recherche de nourriture forêt, voir le projet Bien que l'ouverture, mais pas beaucoup de points de vente, points de vente qui sont concentrées principalement dans un, deux, trois, environ une douzaine environ 20% de l'ensemble des activités figurant dans.
Pendant ce temps, le centre commercial de quatre ou cinq, ainsi qu'une grande partie de magasins vacants dans les investissements de l'État. Reporters également remarqué que, dans deux, trois autour du coin, ainsi qu'une présence de magasin de vêtements de concepteur du projet, et l'ensemble du bâtiment semble hors de magasins d'alimentation et de boissons.
Les entreprises au sein du projet sont pour la plupart indépendants des magasins individuels, la fréquentation inquiétante. Pendant le journaliste de Beijing Daily visité chaque magasin a près de 5% du bien-être de réduction, mais la plupart des magasins ouverts dans presque tous les sièges vides, très peu de consommateurs mangent. A consommateurs d'étudiants, les journalistes ont dit que la plupart des prix des produits alimentaires n'est pas faible « au deuxième étage d'un magasin pour voir un petit morceau de besoins de pain près de $ 30, bien qu'il y ait acheter un repas gratuit, mais pour une personne salle de gâteau pour les prix ou légèrement supérieur ». Une autre consommatrices dit, pensé principalement la restauration dans les casse-croûte rouge actuelle nette du projet alimentaire similaire à projet Zhongguancun Po Street, mais après la découverte et de l'imagination viennent dans un espace.
Information, forêt de recherche de nourriture quartier commerçant de Xidan est la seule société de restauration complexe, a un total de six zones, la couche négative du marché principal fait à la main créative, épicerie créative, une cuisine et d'autres produits associés principalement, un plus pour la cuisson , magasins de crème glacée, des plats rouges réseau phare de deux étages, comme la vache Ogura, ensemble alimentaire Sukka du Sud-Est asiatique, les éléphants de funk, couvrant une variété de catégories d'aliments et de boissons chinois et occidentaux, trois à jouer les principales caractéristiques de l'alimentation de rue, fleuri Sheng cuisine exquise, les quatre Popeyes nouilles voiture, mil de poulet, quatre grands pour les entrepreneurs à créer un espace d'incubateur alimentaire et des boissons pour une nouvelle cuisine créative à base, cinq caractéristiques principales de vieux casse-croûte de Beijing.
Pékin chinois Commercial Nouvelles Zai Shangmi et Si Senlin voir les directives d'octroi de licences, il a terminé l'investissement d'environ 60 magasins, marques de la chaîne qui ont le temps de fruits frais, quatre soutiens économiques jiguang poulet salé.
Pour l'opération collective du projet, les journalistes de Beijing chinois Commercial Nouvelles Chang et Hang Caifang lingettes en appelant publiquement affiché en dehors du corps de bâtiment des appels d'investissement, mais comme la presse avant n'a pas entrer en contact.
concours de district de restauration
Pour l'instant la recherche de nourriture dans la forêt lors de l'essai de l'eau, il peut devenir un nouveau point de repère dans le Xidan reste à voir. Par rapport à la nourriture Po rue Zhongguancun formats similaires, non seulement la recherche de nourriture relativement limitée forêts dans la région et la mise en place de segments notoriété de la marque et des consommateurs est relativement simple. Avant de manger Po Street, un projet installé dans les affaires 90, le deuxième projet de phase d'environ 60 marques d'aliments et de boissons installés. Beaucoup d'entre eux apportent leur propre casse-croûte lumière rouge trafic réseau IP, tels que le roi gâteau date Wudaokou, repas de crevettes pirate, une tasse de thé un coup d'oeil la réponse. En même temps, la nourriture autour de Po Street, où de nombreux étudiants des collèges communautaires, les consommateurs cols blancs et les entreprises Internet à venir à un consommateur spécial jeunes, clientèle couvrant plus largement.
En revanche forêt toute recherche de nourriture seulement 60 entreprises sur l'introduction de la marque, dont près de la moitié est tout neuf, les clients cibles principalement en corps à base commerciale des achats des consommateurs autour, ne couvre pas complètement la consommation de différentes périodes.
De plus, la forêt de recherche de nourriture non seulement face à des projets d'analyse comparative externe, il est également confronté à la concurrence au sein du projet. Avec la mise à niveau du quartier de Xidan, de nombreux consommateurs ont été de moins en moins d'un snack-bar en bordure de route, Xidan de nombreux projets sont évalués restaurant snack en importance dans la région, ont augmenté les formats de restauration. Warwick House Restaurant quartiers tels que la création de « à propos de la rue alimentaire », a attiré un grand nombre de jeunes, et l'expansion ultérieure de la deuxième phase, la restauration a également des formats. Xidan Joy City a également introduit un quartier de restaurant à thème « Chater Garden » et des marques plus internationales au restaurant principal, la restauration cherchent la différenciation dans les formats existants dans le quartier des affaires.
Humber Institute for Business a dit que du point de vue des projets individuels, la couverture de recherche de nourriture principalement des forêts est encore jeune segment, les besoins du projet par rapport à la précédente restauration quartier commerçant à Xidan mettre à niveau ou faire une différence dans les formes de développement. En outre, la nourriture et la consommation de boissons est elle-même un but, de sorte que le projet a également besoin de travailler sur les opérations, à travers une variété de moyens de lutter contre le développement des forêts de recherche de nourriture réseau repère rouge dans l'avenir serait bénéfique. En outre, le vice-président exécutif de Beijing Institute of Business Economics Lai Yang a souligné que si l'introduction de marques d'aliments et de boissons a son propre appel est également très important, les magasins spécialisés et plus de magasins attirent les consommateurs à un réseau rouge voyage spécial à l'expérience, si les marques de restaurant à seulement chaîne , il est difficile de jouer un rôle pour attirer le flux des passagers.
Enthousiasme difficile à briser Xidan
Force de simple existence est difficile d'influencer le développement de l'ensemble du district. Graduate School of Business Humber, a déclaré la recherche de nourriture forêt du point de vue du projet, parce que la petite masse corporelle, un nombre limité de magasins, de sorte que l'influence relative est pas assez grande. En même temps, Xidan quartier commerçant de ces deux dernières années, bien que des ajustements seront confrontés à un projet complexe, de vieux problèmes, en particulier de nombreuses marques sont maintenant stationnées dans Sanlitun Village choisira premier magasin à Xidan fonctionnalités peu à peu érodée. En même temps, problème de stationnement de la zone Xidan est la plupart des commentaires des consommateurs plus de problèmes, le stationnement est difficile de donner aux consommateurs un sentiment d'une mauvaise expérience.
Lai Yang a dit que pour construire l'ensemble des produits alimentaires et des boissons, le besoin d'examiner la structure et la hiérarchie à l'intérieur du projet dans son ensemble, mais doivent également être associés à d'autres activités complémentaires, si seulement un format à manger seul, peut donner lieu à très peu de temps non-repas. Bien que les principaux restaurants de la région Xidan projet sont en surpoids, mais d'un autre angle de vue des projets individuels, il y a une forte demande, en particulier le grand nombre de consommateurs et les travailleurs de la région doivent aussi beaucoup de soutien alimentaire et des boissons.
Mise à niveau du stock du quartier commerçant de Xidan commercial est la clé pour améliorer la qualité globale. Business Institute Humber a également déclaré que si une partie de l'ancien stock de l'entreprise ou un grand magasin peut être transformé vers la nouvelle collection de magasins, peut-être une nouvelle façon. De même, le président exécutif de la Chambre de commerce chinoise Direction innovation dans les entreprises de l'Armée rouge croit aussi que le district qui correspondent les unes aux autres sur leur propre niveau hiérarchique de leur pouvoir d'achat entre les différents niveaux est de maximiser la valeur de la voie. Avec près de deux ans pour régler le quartier commerçant de Xidan, l'écosystème d'affaires est déjà beaucoup plus riche que le début d'un ajustement majeur. Mais après un riche niveau global, qui est situé entre le quartier commerçant clair, le résultat de la dislocation efficaces et les centres commerciaux, mettre en balance les tendances de consommation populaires sont plus durables et plus difficile aux sujets de préhension.
Pékin chinois Commercial Nouvelles Wang Xiaoran et Liu Zhuolan
