Je crois que beaucoup de gens aiment manger du poisson, en particulier le poisson cuit à la vapeur, un délicieux plat de poisson tout en se maintenant, et aucune odeur de poisson. Mais le poisson cuit à la vapeur simple en apparence est aussi très simple, mais il est très prudent oh.

En fait, tous les poissons cuits à la vapeur avec une délicieuse odeur terreuse déjà ne convient pas pour les gros poissons, comme Carpes. Seule la viande tendre, goût sucré du travail, comme la perche, basse, poissons sans écailles du poisson-chat, l'anguille, est un bon matériau. Bien sûr, nous devons donner la part d'aujourd'hui est cuit à la vapeur basse mer.

Basses riches en valeur nutritive, est un poisson d'eau douce contenant les plus grandes quantités de DHA, loup de mer cuit à la vapeur pour garder le goût du poisson frais et une saveur douce, loup de mer et petite épine, est très approprié pour la maison avec le plat de la famille du bébé.

Mais vous ne voulez pas sentir loup de mer cuit à la vapeur douce, ont également besoin de maîtriser les compétences. Ce n'est pas la vie, beaucoup moins de gens cette étape importante, pas surprenant basse fraîche odeur lourde ......

Le premier est cuit à la vapeur voulait du poisson frais, assurez-vous d'acheter frais basse en direct, le nettoyage de la maison, ils doivent prendre un film en noir abdominale propre, cette zone est pas propre, il causerait le poisson a une odeur très forte.

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Après une bonne basse propre, avec un frottement mince sel le poisson à nouveau, de laisser le poisson n'est pas facile à éclater dans la peau de la vapeur à haute température, donc gardez l'aspect poisson pas cassé, parce que le sel aide la surface remove de mucus du poisson, tout en permettant infiltration d'eau à l'intérieur du poisson, l'odeur de poisson peut faire des substances sera également supprimée, mettre un jeu de rôle frais.

Mais beaucoup de gens sont essuyaient sel, c'est en fait mal, car alors toucher trop de volume, une chaleur embuer, le résultat final est très poisson cuit à la vapeur, très salée, presque au point d'entrée ...... cela ne peut pas être il est de donner petite part aujourd'hui du point. Bien sûr, le loup de mer cuit à la vapeur, beaucoup moins de gens cette étape importante, pas surprenant basse fraîche odeur lourde ......

Lorsque le poisson cuit à la vapeur, généralement 5-7 minutes comme estampillé le feu. Beaucoup vapeur est un couvercle en verre, voir le tour de blanchiment fisheye du feu. Et puis il y a les sauces, peu importe ce que le poisson, les assaisonnements de base sur trois types: les oignons verts, la sauce de soja, l'huile d'arachide. Apporté le poisson, arrosés de sauce chaude, parsemer d'oignon vert haché, versez une cuillerée d'huile chaude, il pouvait sentir l'odeur du ciel, vous pouvez immédiatement ouvrir la table à manger.

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Après un bon poisson cuit à la vapeur, nous serons toujours une étape consiste à transférer une bonne sauce sur les aliments pour poissons, en fait, il y a une autre approche qui peut aussi être une bonne sauce tune dans un petit bol emboîtés dans le pot à la vapeur, poisson à la vapeur, etc., puis se réunissent pour le jus d'alimentation verser dans le poisson, puis cuit à la vapeur avant le jus de transfert et le jus brut comparé le goût sera plus délicieux et moins saccadé.