« Maître cantonais » pour promouvoir le projet plus d'un an, Guangdong, Hong Kong et Macao autour de la formation et de la concurrence partout. Récemment, le district de Tianhe, Guangzhou a organisé avec succès la « rime de parfum de saveur Guangdong dans la Voie Lactée » Cuisine Roi Concours cum Tianhe District, « maître cantonais » la concurrence des compétences professionnelles. Ci-dessous, un regard sur le grand jeu de celui-ci ~ (mis à jour tous les jours des recettes professionnelles, chefs aident à grandir! Bienvenue attention sur « cuisine rouge »)
18 juillet par le district de Tianhe, ville de Guangzhou Conseil économique et social, la Fédération de district des syndicats organisés par le 2019 « rime de parfum de saveur Guangdong dans la Voie Lactée » Cuisine Roi Concours cum Tianhe District, « maître cantonais » concours de compétences professionnelles au nom de la péninsule Mayors Plaza Xuan restaurant de fin.
Il est entendu que cette compétition en compétition pour un total de « maître cantonais » chef titre Wang Tianhe District 24 Chinese Cook et 18 division nouilles chinoises. La concurrence a également invité le chef de maître chinois, cuisine technicien supérieur national chinois, évaluateur principal national Tanbing Jiang a servi de course en chef juge, a attiré plusieurs entreprises de restauration bien connue chefs cantonais participants.
Il est que cette mention vaut la compétition pour la première fois à la théorie des ensembles et le fonctionnement pratique de la compétition des compétences de jeu. La théorie des jeux fonctionnement pratique du jeu est divisé en deux groupes de la division Faire cuire les pâtes chinois et chinois.
Examen coécrite et fonctionnement pratique, les joueurs reflètent mieux la qualité et le professionnalisme. Dans la course pour passer une opération écrite et pratique des joueurs qualifiés recevront une norme professionnelle nationale quatre qualification professionnelle.
Selon les juges aux rapports, le jeu mis les plats sont une cuisine cantonaise classique, la pratique est pas compliqué, mais le test très basique du chef n'est pas facile de vouloir obtenir de bonnes notes.
Après une journée de la concurrence féroce, la cuisine chinoise groupe couronne « king cuisine » obtenu par le joueur Ma Jian Bin de Guangzhou Hôtel de Sunshine. Sa couleur de travail, l'odorat, le goût, la forme et le goût, les juges reçoivent approuvé à l'unanimité, le centre de service alimentaire Sheraton South China Normal University, Liu Peng Peng Lu Hung ultra-Hop Gyeongbokgung a remporté le deuxième et le troisième. groupe nouilles chinoises couronne « king cuisine » obtenu à partir de Liang Hanbin du village de pêcheurs à Guangzhou City Food Co., Ltd de prospérité, Liang Zhanrong péninsule de Sunshine Hôtel et Guangzhou Hao Yuan Ka Wai restaurant européen a remporté le deuxième et le troisième. 6 Ils participeront au nom du district de Tianhe, ville de Guangzhou, concours « maître cantonais ».
Il est rapporté que deux des trois premiers participeront au nom du district de Tianhe, ville de Guangzhou, concours « maître cantonais », auront également la possibilité de participer au niveau provincial, la concurrence des compétences « maître » cantonais.
projet « maître cantonais » est de promouvoir la mise en uvre de la mise en uvre professionnelle rurale du projet, une étape importante dans la revitalisation des talents ruraux.
D'une part, le district de Tianhe réunis dans le secteur de la restauration haut de gamme, à la fois restaurant de l'hôtel cinq étoiles distinctif, mais aussi une longue histoire de cent ans. En cette année « 2019 du Guide Michelin Guangzhou », Guangzhou total de 11 restaurant étoilé au guide Michelin, qui est situé dans le district de Tianhe, il y a huit personnes, et le seul restaurant deux étoiles Michelin - « River », il est situé dans la Voie Lactée. On peut dire, district de Tianhe, réuni la plupart du niveau élevé des excellents restaurants et Guangzhou talent cantonais.
D'autre part, dans l'exploration de la promotion du projet « maître cantonais », Tianhe District, la réduction de la pauvreté et la combinaison précise de la formation des enseignants cantonais, tenue en mai de cette année, des cours de formation « master cantonais » pour 30 personnes soutenant les régions pauvres de la main-d'uvre, la pratique initiale de la « Cantonais maître + pauvreté précise « nouveau modèle.
Il est entendu que l'utilisation future du district de Tianhe, une variété de ressources de formation pour renforcer un certain nombre de faits saillants, la capacité distinctive, la conduite et maître studio base de formation de chef cuisinier cantonais, formation, excellente production cantonaise compétences de cuisine, talents, développer activement l'emploi et de l'entrepreneuriat nouveau Cantonais maître canal, maître cantonais exécuter l'orientation professionnelle et d'autres services d'emploi.
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