Voici un rassemblement de personnes et de talents, tels que le calligraphe de la dynastie Qing, le peintre et écrivain Zheng Banqiao, qui a grandi ici, et également célèbre pour sa rime en bambou. La rivière est reliée à la mer et les cinq saveurs sont disponibles. La rivière délicieuse et les collations locales sont convoitées. règle. Cette fois, le groupe de colonnes "Suivez les livres pour voyager" est venu dans l'élégant et beau Taizhou, Jiangsu, apprécions le caractère des lettrés, découvrons la délicatesse du patrimoine culturel immatériel, suivez les livres pour voyager et partez maintenant!
En parlant de Zheng Banqiao, je crois que la première chose à laquelle vous pensez est le poème "Zhu Shi". Dans le poème, "la montagne verte n'est pas détendue, les racines sont dans le rocher brisé" peut être décrit comme un quatrain éternel. Il fait non seulement l'éloge du courage du bambou, mais inclut également l'auteur. Utilisez le bambou comme métaphore de ses sentiments. Qing Zhu n'a pas peur de l'environnement dangereux, et son caractère de gentilhomme modeste et modeste est profondément aimé par Zheng Banqiao.Il a peint des bambous et inscrit de nombreux poèmes, alors savez-vous qu'il a peint le bambou en autodidacte?
«Voyager avec des livres», le chercheur invité Ren Zuyong a présenté que dans l'ancienne résidence de Zheng Banqiao, il y a une petite salle d'étude où il a étudié l'écriture depuis l'école primaire. Un jour, Zheng Banqiao étudiait dans la maison. Il a levé les yeux et a vu que le bambou dans la cour était saupoudré sur le papier de la fenêtre à travers la lumière du soleil. Il s'est donc inspiré et a peint la scène qu'il avait vue sur papier en fonction du bambou et de l'encre. Depuis lors, lui et le bambou Le destin a commencé.
Taizhou est au bord du fleuve Yangtze, avec des filets d'eau denses. Il y a une délicatesse cachée dans les étangs et les rizières avec un sous-sol mou et un appât riche. C'est le meilleur moment pour le manger avant et après le festival de Qingming chaque année. Il y a un dicton local qui dit "un bol est cru, un bol est cuit, un bol n'est pas mangé et un bol est mangé", alors quel genre de délicatesse est-ce?
"Voyager avec des livres", le chercheur invité Xu Tonghua a révélé le secret, la réponse s'est avérée être des escargots. Il y a aussi des versets décrivant les escargots dans le Hailing Zhuzhi Ci. Parmi eux, "les escargots, les palourdes et les palourdes sont pleins du marché, et ils comptent tous sur une faible valeur pour hydrater les intestins secs." Mangez-le comme de la viande à votre retour. De plus, les escargots sont riches en nutriments et ont un goût délicieux, ils ont donc la réputation d '«escargots Ching Ming, la meilleure oie».
Lorsque nous sommes allés à Taizhou, une collation de rue a attiré l'attention du groupe de touristes: c'était le fameux petit wonton de Xuanbao. En tant que collation du patrimoine culturel immatériel, il a les caractéristiques d'une peau fine, d'une garniture tendre et d'une délicieuse soupe, très appréciée des populations locales. Ce qui a encore plus surpris le groupe de touristes, c'est que la pâte de ce wonton était fine comme du papier de riz, presque transparente et pouvait même être enflammée avec un briquet.
M. Xu Tonghua a expliqué le principe derrière cela. Il s'est avéré que les petites pâtes wonton Xuanbao étaient extrêmement fines et avaient très peu d'eau. Pendant le processus de roulage des pâtes, le maître n'a pas osé allumer le ventilateur électrique même s'il faisait chaud pour empêcher l'eau de se répandre trop et c'était tout simplement impossible. Encapsulez la garniture; en outre, la température de la flamme extérieure du briquet dépasse le point d'ébullition de l'eau et la température élevée évapore complètement l'eau dans la pâte ultra-mince. De cette manière, la pâte du petit wonton Xuanbao est allumée.
Vous voulez savoir ce qui est unique dans le bambou de Taizhou? Pourquoi Zheng Banqiao choisit-il des personnes pour vendre des peintures? Quelle est la méthode unique du petit escargot? Quelles autres spécialités naturellement douées par Taizhou, qui possède un réseau d'eau dense? Suivez le livre pour voyager, trouvons la réponse dans le spectacle avec curiosité!
Conseils santé: veuillez porter un masque lorsque vous sortez, lavez-vous les mains fréquemment, aérez davantage et évitez les endroits bondés.
Voyager avec des livres
"Poèmes et peintures de Taizhou"
Heure de diffusion: du 9 au 11 septembre à 16h49
Producteur / Rédacteur en chef de Yan Dong / Liu Ming Huang Lijun
Rédacteur / Zhang Lan Wang Junqi Yu Wanning Pan Yu Ding Ding (stage)
