Plomb: maison kimchi, souvenez-vous de trois coup, cornichons savoureux vif et rafraîchissant, mais aussi de mettre trop longtemps
Le petit déjeuner après minuit, beaucoup de gens comme la bouillie, un bol de bouillie épaisse, des cornichons sur un petit, léger et nutritif, le bonheur simple, juste de se lever le matin, l'appétit des gens n'a pas été ouvert, il ne pouvait pas manger, mais ne pas manger le petit déjeuner ne fonctionnerait pas, alors ils peuvent choisir la bouillie, la lumière et les éléments nutritifs, de la bouillie de cornichons est essentiel, et certains vont choisir d'acheter au supermarché, et une partie de leur propre radis mariné, chou mariné et peut donc être fait par des cornichons cette fois-ci à partager avec vous est kimchi chou mariné, ce conserves au vinaigre, Crisp et aigre, superbe goût, des plats de petit déjeuner avec de la bouillie de riz nécessaire, la valeur nutritive de kimchi qui ne perdrai pas.
Kimchi, chaque processus doit vouloir avoir un bon travail, faire des cornichons, sera délicieux, mais aussi garder bien, je l'ai toujours aimé manger des cornichons, des cornichons et ma maison, jamais acheté, sont fait maison, et la méthode est de passer à la grand-mère de tout le monde, approche marinades est la grand-mère avec des décennies de sous-terre, ce sous-terre, honnête est vraiment bon, sinon je ne laisserai pas ma famille sont si avides Grand-mère a dit qu'il serait pauvre à la maison, manger rarement des légumes, le chou et le sol est très pas cher, ils achètent souvent le chou, les cornichons de maquillage, non seulement facile à ranger, mais aussi pour satisfaire le goût, la vie simple du swap produits.
pratique Kimchi:
Ingrédients Autonomie en veille: 1200 g de chou, pomme 1, une poire, sel, poivre 150 grammes, 50 grammes de farine de riz glutineux, le gingembre et la quantité d'ail;
Le processus de production: La première étape, d'abord, d'un chou chinois, chou, enlever le pédicule, ainsi que l'extérieur des vieilles feuilles;
Une seconde étape, les latéralement coupées du chou, deux et une moitié peut, dans un grand bol, ajouter environ Soixante-dix huit sel de cuillère, un durcissement;
La troisième étape, après que les pommes et les poires propres, réduisant la peau, retirer le noyau, les couper en morceaux, ont été placés dans le jus étiquetés comme presse-agrumes;
La quatrième étape, alors que la fin du lavage, et couper le gingembre, l'ail coupé fin épluchage, versez la farine de riz gluant dans une poêle, ajouter le jus de pomme et le jus de poire;
La cinquième étape, avec le feu a commencé à bouillir, après la pâte bouillie, pâte de riz va éteindre le feu et laisser refroidir, ajouter le poivron rouge, l'ail et le gingembre;
Une sixième étape, le mélange uniformément, le doux chou mariné, hors de l'eau, des gants, la pâte était Répartir uniformément sur un poivre chou chinois;
Une septième étape, la propagation de l'attention uniformément, puis placé dans un récipient étanche à l'huile anhydre dans le réfrigérateur, à quatre jours de fermentation.
Conseils de cuisine: 1, temps kimchi, très délicat, qui peut faire kimchi délicieux, le premier petit coup, lorsqu'il est appliqué au piment de chou, assurez-vous de porter des gants, en premier lieu, afin d'éviter le piment irritation de la peau, le second est pour la santé, de sorte que aussi plus propice au stockage, le deuxième petit coup est installé boîte kimchi, doit être sec exempt d'huile, et une bonne étanchéité, également afin de mettre longtemps.
2, est le troisième petit coup, mettre la pâte de riz gluant, le chili en poudre pour faire un certain nombre devient épais, après la fermentation si bon, le goût sera plus moelleux. Rappelez-vous ces trois petits coup, assurez-vous que votre kimchi mariné, vif et rafraîchissant savoureux, mais aussi de mettre trop longtemps, la bouillie de petit-déjeuner nécessaire, avec le chèque avec la nourriture, mais ma grand-mère a utilisé cette méthode pendant des décennies sous-terre, très Je suggère que vous essayez.
Si vous pensez que le kimchi est aussi une bonne pratique sont invités à apprendre à faire couvert, ou partager avec plus de gens à apprendre!
