Plomb: faire côtes de porc aigre-doux, l'eau bouillie ou non? sauce aigre-douce est la clé, frais et savoureux côtes, trop appétissants
Doux et le goût aigre de plats, apparaissent souvent dans la table de ma maison, parce que les enfants de la famille ont aimé le goût, le plus souvent ne mangent pas bien, mais il y a des poissons aigre-douce, des côtes aigre-doux et d'autres plats en mangeant peut être parfumé, J'apprends aussi souvent plus aigre-doux goût des plats, pour un motif de faire un enfant à manger, des côtes plats aigre-doux porc aigre-doux est très représentatif d'un plat, utilisez une petite rangée de porcs, fait à travers une cuisine spéciale , viande fraîche, grasse brillante couleur rouge, bon goût pas, je crois qu'aucun enfant ne sera refusé, ce plat est de prêter attention à la couleur, la saveur et le goût, tandis que la perte d'appétit, perte d'appétit faire instantanément une garantie ouverte.
côtes de porc aigre-doux, non seulement pour répondre aux papilles gustatives des enfants, mais aussi des collations, hors-d'uvre, il est recommandé que vous apprenez très doux et les côtes de porc aigre pratique, de sorte que leurs familles ne bénéficient pas du même délicieux, mais le porc fait partie de la valeur nutritionnelle des aliments est très élevé, qui contient du calcium, facilement digéré et absorbé par le corps, surtout à la maison avec les enfants et les personnes âgées, mais peut aussi être assuré que manger des côtes, je crois que beaucoup de gens essaient de faire à la maison, des côtes de porc aigre-doux, mais les résultats doivent varier, en fait, vous voulez faire un délicieux côtes de porc aigre-doux, est assez délicat, je pris l'approche détaillée ci-dessous pour vous, laissez votre famille profiter d'un goût genre différent.
Doux et côtes de porc aigre pratique:
Ingrédients Autonomie en veille: Porcine petite rangée 500 g, la quantité de sel, la quantité de gingembre d'oignon, sauce soja, la quantité de sucre, la quantité de vinaigre, la quantité de vin, de la tomate quantité de sauce, la quantité d'huile de sésame;
Le processus de production: Après la première étape, le petit porcin décharge lavée à l'eau, coupé en trois segments cm de long, lavage de sang;
La deuxième étape, le pot ajouter de l'eau, l'eau froide dans les côtes, faire bouillir, mousse écrémé, continuera à cuire jusqu'à ce que le porc soit cuit;
La troisième étape, puis retirez, placé dans un bol, ajouter le sel et la sauce de soja, marinée;
Une quatrième étape du procédé, un bol petit propre, ajouter une cuillère à soupe de vin, 2 cuillères à soupe de sauce de soja, 3 cuillères à soupe de sucre, 4 cuillères à soupe de vinaigre, 5 cuillères à soupe d'eau, mélanger dans la sauce aigre-douce;
Une cinquième étape, le pot ajouter l'huile jusqu'à ce que l'huile jusqu'à ce que le 6 en chaleur, dans les nervures marinées, frire temps jaunâtre, retirer;
Une sixième étape, jusqu'à ce que l'huile est chauffée à nouveau huit matures, à nouveau sous les nervures, à nouveau re-frit, frire brun doré, en laissant l'huile de base du pot, le gingembre saute dans l'extrémité;
La septième étape, dans la sauce tomate, Drizzle sauce aigre-douce, puis versez les côtes, mélanger, faire bouillir, un petit feu lentement ragoût soupe épaisse et côtes de porc cuites, vous pouvez effectuer un panoramique.
Conseils de cuisson: 1, ne côtes de porc aigre-doux, devrait être le premier sucre ou du vinaigre? Avec une expérience de dix ans dans le chef m'a dit que ce n'est pas juste, premier sucre de vente ou de vinaigre, sont susceptibles d'affecter le goût, et l'approche la plus correcte est de faire progresser le déploiement d'un bon bol de sauce aigre-douce, Arrosez la casserole ce faisant, les côtes de porc aigre-doux, l'os Rousu parfumé délicieux.
2, exige que les côtes de l'eau bouillie? Bien sûr, cela est un must, sur les côtes de l'eau bouillie, et le goût ne sera pas l'odeur, plus frais, et le déploiement de l'addition, la sauce aigre-douce est également critique, selon la quatrième étape, en essayant sérieusement bol bonne sauce aigre-douce, porc aigre-doux est délicieux ou non la clé, de le faire tendre et savoureux côtes, trop appétissante.
Si vous pensez que la pratique du porc aigre-doux est également bon, bienvenue à apprendre à faire couvert, ou partager avec plus de gens à apprendre!
