sauce aux haricots noirs
ingrédients:
150g de boeuf, sauce aux haricots noirs 80g
ingrédients:
Sucre 40g, poivre au 100g d'extrémité, le gingembre 25g, l'ail haché 25g, chili en poudre 15 g, poudre de poivre 15g, graines de sésame blanc cuit 15g, 60g d'arachide cuit, 8g de sel, 5 g de poulet, une quantité appropriée d'huile comestible,
Pratique: 1 préparation des matières premières, le buf 1150 Keqie Ding, poêle versez le carter d'huile, ajouter 30 g de sucre, un petit feu Stir couleur de sucre. Ensuite, ajoutez butoxy boeuf, la couleur des frites feu, puis une petite frite de feu cassé la santé, hors Huosheng dehors. Une autre verser le carter d'huile pot 250 ml, ajouter butyrate de boeuf poêlé, on ajoute 100 g de poivre à la fin, un petit feu frire lente pendant 10 minutes, on a ajouté 25 g de gingembre, l'ail et faire revenir 25 g, puis ajouter 15 g de poudre de piment de faire revenir, puis on ajoute 80 g de sauce de haricots noirs, frire noircissement, on a ajouté 5 grammes de sucre, 15 g de poivre, graines de sésame blanc cuit 15 grammes, 60 grammes d'arachides hachées cuites, frire, et enfin en ajoutant 8 grammes de sel, 5 g de poulet, 5 grammes de sucre, mélanger uniformément, éteindre le feu et laisser refroidir, la sauce refroidie mise en bouteille sauvé.
sauce aux haricots frits vieux Pékin
ingrédients:
Séché miso 300 g, 250 g de porc, quantité d'oignon vert, la quantité d'huile de cuisson
pratique:
miso sec dans un bol d'eau dans l'évent ouvert. Ne pas avoir d'eau une seule fois dans la première moitié, puis ajouté plus, le cas échéant, de porc coupé en Ding. Multi Cut Le oignon vert, le montant du pot d'huile, chauffer l'huile, ajouter petit oignon sautés de porc et remuez de remuer jusqu'à ce que l'huile, le porc légèrement bruni, versez vent bonne mayonnaise, mélanger uniformément, alors faites-le.
Sauce aux champignons (pas de version de viande)
ingrédients:
Champignons 2 livres de gingembre d'arachide et l'ail deux bonne quantité de sauce de soja bonne quantité de sauce de soja bonne quantité de poivre épaisseur appropriée de sésame montant droit bonne quantité visage oignon poivre une bonne quantité d'huile de canola tempeh cuillères à soupe
pratique:
Le gingembre et l'ail, l'oignon haché, champignons propre, bon blanchiment, est de ne pas prendre une petite quantité, la plupart des dés, l'épaisseur de deux types de poivre, nouilles poivre, les graines de sésame, YOULIN chaud, en huile de piment, frit arachide, Crush , faire bouillir casserole vers le bas le gingembre et l'ail, l'oignon, faire revenir, puis les champignons, faire revenir une minute, puis mettre le homard, frites trente-cinq minutes, puis mettre la fin des champignons, faire revenir une minute, puis mélangé avec un bol d'eau, un grand feu ouvert, dix minutes de feu, puis mettre les arachides hachées, graines de sésame, des aliments pour bébés, pas d'assaisonnement, retirez l'avant, le goût un peu pâle, sauce puis libéré, la sauce de soja, l'huile de piment bien faire, mélanger, pot , rouge brillant, de l'encens et de l'encens, et
champignons pate
ingrédients:
Porc 400g, le gingembre et l'ail, le montant de l'oignon, les champignons 20g, pâte de haricot, la sauce de haricots noirs
pratique:
1, bulle pendant 30 minutes ou des champignons.
2, de porc coupé en 1 cm carré Ding (graisse ne aime pas être plus de carburant,) avec une cuillère à soupe de sauce de soja, l'oignon vert, le gingembre, l'ail mariner ensemble pendant environ 20 minutes, le rang.
3, l'oignon coupé en carrés de 1 cm Champignons de rechange Ding complètement trempé, la tige de coupe a été mis au rebut, lavés, coupés dans le même Ding libre.
4, le réservoir d'huile 20 ml Riga, l'oignon petit feu sautés pour être transparent, le volume a été réduit de façon significative, de côté plat.
5, plus 20 ml de carter d'huile, mélanger les champignons saveur petit feu Antenne Stir côté.
6, ajouter 30 ml de carter d'huile, marinées coupé en petit feu et faire frire.
7, fried couleur dorée, le volume a été considérablement réduit, faire bouillir progressivement jusqu'à ce que le lard.
8, les champignons et les oignons, en a ajouté 3 cuillères à soupe 1 cuillère à soupe de sauce de haricots noirs et la pâte de haricot, mélanger uniformément.
9, versé dans 300-400 ml de champignon d'eau, laisser mijoter bouillie au coup par coup plus de 40 minutes.
10, jusqu'à ce qu'il puisse être facilement brisée en morceaux avec de la graisse baguettes Ding, sauce aux champignons sur Aohao.
pâte de haricots épicée
ingrédients:
500 g de poivre rouge, haricot doux pâte 20 grammes, 50 grammes de cresson, 50 grammes de haricots noirs, chili en poudre 100 g, 1 cuillère à soupe de vin blanc, 20 g de poivre, du sel et la quantité d'huile végétale, la quantité de sésame blanc.
étapes:
Le poivron rouge haché, haché cresson et tempeh. Après le poivron rouge haché dans un bol, avec du vin et salé pendant une demi-heure, pot dans la quantité d'huile dans la saveur de la sauce au homard Stir ajouté haricots et sauce aigre-douce, le sucre, mélanger, versé dans un bol d'eau, faire bouillir le feu, petit feu brassé, on verse le paprika bouillir pendant 20 minutes, en remuant constamment pour empêcher le fond de pâte, dans le poivron rouge préparé, remuer ébullition pas de goût au vin, saupoudré de sésame. après avoir laissé refroidir à saupoudrer de poivre.
sauce aux oeufs du Nord-Est
ingrédients:
4 oeufs, 40 g de sauce de soja, le haricot doux pâte 40 g, 100 ml d'eau, la quantité de sucre, la quantité d'huile, peu d'oignon vert
pratique:
Oeufs brisés, l'autre pour prendre un bol, verser la sauce de soja et la pâte de haricot doux, 100 ml d'eau, la sauce a été agitée avec des baguettes support uniforme, une quantité appropriée de pot d'huile comestible, de la chaleur jusqu'à 6 minutes, dans l'uf, avec spatule uniformément mélangé tourné, versez la sauce dans la casserole un bon remuer, bien mélanger tous tourner un petit feu a commencé à bouillir, comme le caramel peu plus lourd, vous pouvez également ajouter un peu de sauce de soja, quand de plus en plus jusqu'à ce que la sauce soit épaisse , mettre la moitié d'une cuillère à café de sucre au goût, vous pouvez bomber dehors. Manger, saupoudrer un peu de fin échalotte d'embellissement.
boeuf sauce
ingrédients:
sauce au homard Yongchuan, le buf, l'ail, vin de cuisine, le poivre, les graines de sésame, le sucre, le rotin huile de poivre, Shi Sanxiang, etc.
pratique:
Et le traitement de l'ail haché, l'odeur de la viande hachée de sauvegarde d'urine, l'huile de pot, de préférence d'huile végétale. L'ail dans la poêle, après l'ail Stir, l'odeur de l'urine vers le bas dans les Sauté de boeuf, après le vin prochain, il devrait y avoir plus de boeuf frit, tiré de l'eau, faire revenir un peu sec un peu avant l'encens, sous Shi Sanxiang appropriés sucre supplémentaire, la saveur, le tempeh et le bas, remuer constamment, et enfin saupoudré de graines de sésame, du buf d'embouteillage, après mis dans la bouteille, le piment saupoudré sur la surface supérieure, casserole en feu, la fumée d'huile, etc. et l'huile versée dans la bouteille, puis verser l'huile de rotin poivre maison, vous avez terminé!
sauce haricots
ingrédients:
Les haricots 200g, piment séché 3, 2 ail, gingembre montant, la quantité de pâte de haricot, la quantité de pâte de haricot sucrée, la quantité d'huile
pratique:
Les haricots coupés en petits morceaux, séchés et les poivrons coupés, ail finement haché, hachis de gingembre, bol, mettez une cuillerée de sauce aigre-douce, haricots pâte cuillerées, ajouter de l'eau, remuer, huile Mettez la casserole, l'ail et le gingembre jusqu'à ce que parfumé, versez ajusté la sauce chili et, un petit sauté de feu deux minutes, verser les haricots et sautés bout de trois minutes, un petit ragoût de feu pendant une minute.
sauce chili maison
ingrédients:
La quantité de piment, la bonne quantité d'huile, le poivre vert et rouge, le poivron, le piment montant, le montant de l'oignon, la quantité d'oignon l'ail au gingembre, le persil peut contenir, sel, vinaigre blanc, la quantité de sucre, un peu de vin blanc
pratique:
oignon haché poivre, la machine de cuisson hachée peut épargner, l'oignon gingembre ail libre, je aime donc je mets un peu de persil, peut contenir un pot de friture ingrédients ajoutés à l'huile, ajouter le sucre, le sel et un peu de vinaigre blanc, friture pour un petit feu pour faire bouillir pendant dix minutes, ajouter un peu de vin blanc.
boulettes de sauce aigre et piquante
ingrédients:
Tomates 200g, la quantité de vinaigre blanc tomates 200g, la quantité de gingembre, l'ail quantité, la quantité de sucre, la quantité d'huile, sel au goût, le poivre rouge 500g,
étapes:
Laver les poivrons tiges ensemencées, les tomates pelées, coupées des morceaux de gingembre appareil de cuisson dans une tasse, en morceaux de tomates, une cuillère à soupe de sel, de la purée, en une mise en veille récipient propre, coupé en petits morceaux placés dans les poivrons plats purée de la machine, on le verse dans un récipient propre, en veille, l'ail pelé dans la machine de cuisson marqué ail, l'huile végétale a été versée dans le pot, verser le jus de tomate chauffage à l'huile, friture petit feu, lorsque le jus de tomate est versé dans un visqueux sucre, frit tomate sauce, a été versé dans deux cuillères à soupe de sel, le vinaigre, pâte de tomate friture collante, la boue versé le poivre, petit feu de friture visqueux, on verse l'ail, hors du feu, bien mélanger.
