steak aux champignons est tempéré froid aux régions sub-tropicales d'une sorte de champignon comestible rare, en raison de sa succulente épaisse et tendre, le plus souvent désigné comme le buf, connu sous le nom de « montagne de boeuf. » Eh bien, aujourd'hui le filet de cuisine rouge pour tout le monde à introduire le steak aux champignons, s'il vous plaît lire.
fichiers de champignons Steak petits
langue étrangère origine du nom de steak champignon italien, il y a le sens de « barbecue » est. En raison de la saveur unique de steak aux champignons comestibles, il peut être utilisé comme charbon de bois grillé ingrédients Ming, et goûter à la saveur de la viande de frais croustillant, parfum frais boeuf dégageait, couplé avec refendage de la viande de champignons très bien comme le porc, que l'on appelle le steak aux champignons, et sang rouge Guti à la suite du foie, du foie, également connu sous le nom de champignons. corps champignons un steak de viande tendre, souple et juteuse, rose ou rouge sang, brun foncé mature, est également connu comme champignons bruns.
Steak premier champignon est sphérique, la languette de forme allongée a une forme plate-hépatique ou en forme de cuillère, les corps fructifères de 13 cm ou plus. Qui couvrent rouge, violet pédicule, la forme d'un dôme grande langue, contenant rouge écarlate comme le jus de bouchon, très attrayant, plus, champignons steak généralement sessiles ou manche court, riche saveur.
champignons Steak souvent les étudiants dans le chêne, vieux bactéries rugueux de la viande, le goût légèrement amer, les jeunes bactéries meilleur goût, la meilleure saison de production 7 - Octobre, après mûre plat entité, la nécessité pour la récolte en temps opportun. Cueillette des champignons à la fois la vente frais, séché aussi, la saveur sans relâche.
L'origine principale
champignons Steak pousse principalement dans les régions tempérées froides aux régions sub-tropicales, généralement produites en Italie, il est une forme rare de goût de la couleur dans son ensemble, la nourriture et la médecine est excellente à la fois champignons délicieux, la réputation « montagne de boeuf », par les consommateurs faveur, surtout très respecté en Europe et aux États-Unis, apparaissent souvent sur le banquet de l'État. Les bactéries chers, les produits frais au prix de plus de 40 yuans par kilogramme, un écart important sur le marché.
La valeur nutritive
nourriture champignons Steak est frais, a une saveur particulière de citron, riche en vitamine C et des acides aminés, avec une consommation régulière peut réduire l'accumulation de cholestérol et réduire la préparation de la pression, augmenter l'immunité du corps, la prévention et le traitement du scorbut, peut être utilisé comme médicament, a complot anti-inflammatoire , l'efficacité du traitement de la gastro-entérite, le sang effet thérapeutique.
bactéries mycélium contenant steak dans un nouvel antibiotique antifongique, la leucine contenant 17 acides aminés et contient un acide aminé rare - acide butyrique. En outre, la valeur nutritive des champignons Steak protéines de champignons est le plus élevé de cinq indicateurs de qualité des protéines en premier lieu.
cuisson des champignons Steak
champignons Steak est surtout connu pour une méthode de manger, sans doute le barbecue. Légèrement enduit sur la première couverture et l'huile petit champignon tige de champignon pour retenir l'humidité contenue dans les champignons, salés ou assaisonnés de sel et de poivre, peut être à la sauce italienne, sauce teriyaki japonaise, sauce barbecue, le vinaigre avec le jus assaisonnement. Une fois que les champignons bifteck en tranches, placé 10 à 15 cm à partir du charbon de bois torréfié lieu lent, le contrôle du temps de 4 à 6 minutes, la sauce de brosse latérale de côté grillé, une sauce à la brosse deux fois. Celui-ci est la façon la plus authentique de manger des champignons steak.
champignons Steak a aussi un style plus chinois de manger est de faire frire. Parce que le champignon steak riche en fibres alimentaires, de bon goût, coupé en morceaux et le buf frite, on peut en déduire un goût merveilleux. Il y a aussi une pratique plus courante est de faire sashimi steak aux champignons, le goût de champignons steak cru très frais, combinée à la sauce moutarde ou fruits de mer, son goût frais que cela est vraiment plus pure.
produits de champignons Steak DRY peuvent également être mis à tremper pour en faire un ragoût faible, puis bien laisser mijoter, viande tendre dans un plat, doux crémeuse, douce et juteuse, une longue cuisson est pas mal et avec une délicieuse saveur, douceur et un sentiment de gliale de confort .
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