« Vous devez manger Chongqing petit visage tous les jours? »
« Pour ah, manger tous les jours, manger pas le genre de fatigue. »
Facet chez les personnes Chongqing,
Est de résoudre le « quoi manger » ce problème centenaire de la meilleure réponse.
Mangez la sagesse du matin? Facet!
Midi pour manger quoi? Facet!
Nuit à manger quoi? Ou petit avion!
Je ne sais pas manger quoi? Facet à l'ensemble de César bol!
Chongqing gens aiment facette de l'amour peut frénétiques au point, juste dans le mauvais sens est une petite boutique de nouilles, la surface du banc, le visage Tikan, le visage de stands ......
Chaque face du poinçon de posture de problèmes quotidiens, un jour, manger des nouilles, la lutte contre les démangeaisons frotter dermabrasion, une semaine pour manger des nouilles, aucun moyen de combattre une bonne briques de mouvement. Ainsi, la plupart comprennent facettes, que Chongqing.
1, la surface du corps est la base de la surface corporelle différente a un goût différent
« Patron, à vingt-deux farine! »
« Patron, à trente-deux feuilles de poireaux! »
Les petites choses à l'identité de trois types: nouilles minces, les feuilles de poireaux et large visage. Autre surface du corps, a un goût différent.
côté de petit diamètre est généralement d'environ 2 mm, 1 mm également plus fine, et une section transversale circulaire. Personnellement, j'aime manger farine, les nouilles de goût, mélange assaisonnement et relativement savoureux.
feuilles de poireaux sont un favori de beaucoup de vieux Chongqing, largeur d'environ 4 mm, épaisseur de 1 mm, relativement plat, ressemble à une feuille de poireau. Beaucoup de gens aiment manger des feuilles de poireaux avec un oeuf sur le plat, je ne sais pas est montée Lang, et l'on peut se sentir plus confortable changement de la position a commencé à manger.
visage large, large et mince, une largeur généralement d'environ 9 mm. Surface lisse, goût délicat, surtout Lang n'a pas été enveloppé dans de l'huile, ce qui est agréable, bien sûr, le maître de l'art avec des nouilles ont une excellente relation.
2, un bol de « choisir » le bon visage
« Patron, deux deux petites faces du disque! »
"Patron, Faire cuire les nouilles point de rake!"
Il existe différents besoins de différents convives doux comme des nouilles. Par exemple, certaines personnes aiment manger des nouilles un peu plus difficiles à mâcher, est « jouer point dur », certains préfèrent un plus nouilles râteau, bonne mastication.
C'est le test de cuisson maître de l'art. Ils ne font bouillir généralement pas nouveau visage bouillie, assurez-vous d'utiliser sur les deux surface bouillie suivante, le blâme pas installé, parce que le changement de la position bouillie pâtes était délicieux.
En général, le point de départ dur, puis les nouilles dans le temps de séjour de l'eau bouillante ne dépasse pas un an et demi, lorsque la surface ramasser le changement de position seulement manger al dente, râteau point d'ébullition, bien sûr râteau, ne peut pas faire cuire trop, pour assurer que les nouilles ne peuvent pas amalgamer.
3, est l'âme, surtout savoureuse sauce d'huile épicée
Chongqing bouche Diao, nouilles et partout, de sorte que les exigences des facettes est plus stricte, certains visages fou, sans parler d'une variété de pointilleux, juste pour un goût frais dans les profondeurs de l'âme.
Facet, la valeur par défaut est généralement facette épicée. Ainsi, un petit bol de nouilles, goût « Ma » et « épicée » pas moins de deux.
Surtout épicé, une boutique facettes vraiment délicieux, huile épicée est la clé. Chili lumineux huile couleur rouge, épicée mais pas sec, fruité et épicé, sera beaucoup de points supplémentaires à un bol, et mignon.
Bien sûr, en plus de l'huile épicée, autre que dix sortes de condiments aussi indispensables. Sel, glutamate monosodique, la sauce de soja, l'oignon vert, l'eau de gingembre, l'eau, l'ail, nouilles poivre, arachides hachées, grain de moutarde, le lard, l'huile de sésame, les germes de haricots ...... proportions parfaites, produira une petite surface de la cuve avec succès.
Parmi eux, le saindoux peut parfois déterminer l'étendue d'induire un bol de facettes parfumées. Il peut non seulement Titian, mais aussi le goût des facettes de la sublimation.
4, le point fort différentes garnitures facettes
Chongqing, le point culminant des facettes, est d'avoir une variété de garnitures.
nouilles de boeuf, des nouilles de canard, nouilles anguille, le visage de canard au gingembre, nouilles trotteurs, nouilles bouillon, nouilles tendon boeuf, pois Zamian, les oreilles de porc visage, le plus terrible torsion visage ...... mais pas beaucoup de types de garnitures, mais tous les les garnitures sont délicieux pour passer trop ......
Mon préféré est le plus petit pois Zamian, je pense que la sauce mixte et pois est tout simplement la meilleure combinaison dans le monde, le genre de enlacé attaché aux nouilles, on a été admis à sentir la bouche, ne mettez pas!
5, la nourriture chaude était le meilleur
Mangez petit visage, ne joue pas Hiroko, des pâtes a été servi, Huo s'assaisonnement encre rack immédiatement avant et après plus de deux minutes, ou jusqu'à confortable à la surface de Tuotuo.
Bien que la boutique de nouilles savoureux Chongqing très, très bien, leurs propres en bas, près de coup de poing occasionnel de ...... mais il y a des amis étrangers de l'entreprise va demander, ce que peu de goût de nouilles Chongqing mieux?
Pour, les huit suivants « coup de poing ne le regretterez pas un an, » la boutique de nouilles, une bonne collection, à côté de Chongqing, un par un pour jouer aux cartes!
Ng Kee surface de tofu
Un caillé de face d'enseigne, de soja caillé mou comme le caillé comme la sauce hétéroaryle débordement d'huile ci-dessus. Vous pouvez manger du tofu, nouilles et pouvez mélanger et manger.
Par habitant: 13 yuans
Adresse: zone South Bank près de Wanshoulu cent entreposage (à travers des étals d'aliments pour bébés gras)
Parc Poly Noodle House
Il abrite des nouilles sauce mixtes que j'ai jamais eu le goût des meilleures nouilles sauce mélangée, les caractéristiques de rendu de soja, sauce divers de surface marbrée, parfum d'huile trop forte, vous allez à Gao savoir d'un combat.
Par habitant: 15 yuans
Adresse: Cour du district de Jiangbei suivant Wulidian Wanfeng Lujinkeli
nouilles de boeuf bambou
nouilles de boeuf est un signe. Presque tous les gros morceau de boeuf maigre et, l'entrée de laitier, une soupe de la soupe est parfumé savoureux, la nourriture épicée, vous pouvez aussi essayer les nouilles de l'anguille, il est trop délicieux pour voler!
Par habitant: 17 yuans
grande zone de passage suivant Fuxing Road, Longquan Yi Mei Ming Court: Adresse
18 verres d'échelle visage
Chongqing, la plupart des nouilles de boeuf cher, un bol de nouilles dans 4 vrai boeuf Mang forfaitaire, mais pas mauvais râteau, plus à mâcher le parfum, le chanvre soupe épicée et plus moins de saveur.
Par habitant: 28 yuans
Adresse: Yuzhong District libération Route 171 (en face du réservoir Chimenti marché de la médecine à base de plantes chinois)
facette épicée locale
Pois Zamian un signe, les nouilles sont rugueux, gros granules sauce mélangée, pois très râteau, en particulier les assaisonnements dans la coquille piment pâte fraîche chaude misérable, manger, même le dernier angle d'angle pratiquement pas quitté ......
Par habitant: 12 yuans
Adresse: Jiangbei District, Route Xing Yang Road et Tour intersection est de 20 mètres
facette sésame
Les petites pousses de poireau farine + + mélange de sésame cassé, obtenez seulement de manger à la maison. En dehors d'un petit avion lui-même épicé, les graines de sésame et la ciboulette font de petites nouilles goût couches riches. Dans ce petit bol de nouilles, ou quelques années il y a le prix --5 yuans!
Par habitant: 5 yuans
Adresse: Jiulongpo District, Tin Ka Ping secondaire 20 m de liaison descendante
feuilles Dieu souffle Noodle House
Ce végétarien épicé nouilles aspect confortable avec avant cette tasse à boire de la coupe installée. L'accent est mis sur l'intérieur du Spicy d'huile, très, très parfumé, 24 heures par jour, beaucoup de gouttes et les chauffeurs de taxi mangent souvent.
Par habitant: 8
Adresse: district Yubei Longxi petites rues pieds Alice boeuf patron
Xiao Tang visage Zhuang
Signe est le « trois-combat » petit visage, pois divers + + bouillon de boeuf, oui, on peut découvrir les trois types de garnitures. La soupe est également très forte, ne regarde pas épicé, mais le piquant d'entrée douce surprise, très agréable ~
Par habitant: 16 yuans
Adresse: Yuzhong District No. 17 tout le chemin jusqu'à demeure lettre un Qiaoxie 200 mètres
