Mais un des plats de porc marinées, je mange habituellement des sièges quand on peut voir, mais le porc mariné traditionnel doivent être bouilli puis frit dans la vapeur Enfin, il est vraiment pas facile à faire, qui, pour ceux d'entre nous fainéant est trop petit en termes de torture, et enfin faire un repas à la maison, bien sûr, est d'être dominé par un simple ah, des recettes complexes et encombrants ne veulent vraiment pas faire! Alors je suis venu avec une version simple de moutarde marinée, le processus est simplifié beaucoup, mais le goût qui est pas mal du tout.
[Préparer la nourriture]
Un porc, feuilles de moutarde montant, anisé un, deux feuilles de laurier, dix poivre, des oignons verts, trois morceaux de gingembre, quantité séchée au poivre, une cuillère à soupe de sauce de soja, une cuillerée de sauce de soja, une cuillerée de vin, une cuillerée de sucre
[Production] étape
Étape 1: faire avancer une bonne tremper les légumes secs, pot de porc de l'eau froide, ajoutez (anisées, feuilles de laurier, le poivre, le gingembre, les oignons verts, piment), puis faire bouillir tourner un petit couvercle de feu le couvercle et laisser mijoter pendant 20 minutes.
Étape 2: la viande en tranches, bol de punch de la peau dans l'ourlet, puis placé dans la sauce de soja, la sauce de soja, une cuillerée de sucre.
Étape 3: Les légumes secs à la propagation de la viande, uniforme surmonté d'une cuillerée de vin dans le bateau à vapeur et de la vapeur pendant deux heures ou moins.
Étape 4: Après la cuisson, le bol de soupe versé dans un bol, puis après la tête de porc mariné à une plaque vers le bas (la méthode est un bol recouvert d'une plaque, puis tourner rapidement sur), puis mettre soupe et verser sur la viande.
tricheurs:
1, feuilles de moutarde sont les meilleurs que je jetable, moins de sable, moins de sel. Si vous achetez une feuilles de moutarde générale, il doit être nettoyé avec soin, il y aura beaucoup de sable.
2, ce plat est sans difficulté, prend du temps, de sorte que le pot à la vapeur lorsque le pot d'eau doit être suffisante pour éviter la crêpière. porc cuit à la vapeur, après quoi il y aura une soupe, versez le bouillon premier, pour éviter de voler vers le bas à l'envers quand la soupe.
