" Le temps froid, aller sur les marchés autour de la poche le matin, mes doigts gelés perdent le contrôle. A travers les étals de poisson poulpe a vu assez frais, donc je pris deux à la maison. Sur le chemin d'acheter un gros radis blanc, mon hiver préféré nous faisons un ragoût. Il est également très approprié pour l'hiver manger une excellente cuisine à la maison, en utilisant le radis blanc de saison et le poulpe avec ragoût braisé ensemble, ajouter une cuillerée de poivre haché mentionner radis frais épicé et le poulpe ragoût après avoir passé riche saveur, absorber tendre goût radis blanc poisson aromatisé et crémeux, tendre et poulpe savoureux, délicieux riz "
ingrédients
- ribbonfish
- 500 grammes
- radis blanc
- 300 grammes
- huile
- 35 ml
- Le vin de riz
- 40 ml
- sel
- 1 tsp
- gingembre
- Un peu
- sauce de soja
- 2 cuillères à soupe
- sauce de soja
- 1 tsp
- Duojiao
- 1 cuillère à soupe
- oignon vert
- Un peu
Octopus brûlant pratique de radis blanc
1.
Navet coupé épaisseur uniforme pelés en disques, appelé décrochage de poulpe lors de l'achat des échelles gratter, gratter une partie de l'échelle est relativement moins d'odeur, lavés, coupés en sections, égouttés
2.
vin de riz prêt, la sauce de soja, le poivre haché, l'oignon vert et le gingembre, le vin de riz est plus qu'un bon vin enlever l'odeur, vous ne pouvez pas utiliser le vin de cuisine au lieu de vin, il est préférable d'augmenter la quantité
3.
Après l'huile de chauffage antiadhésif dans l'huile chaude pour faire frire le poulpe classé, frire jusqu'à ce que doré des deux côtés peuvent casserole, ne pas frire trop à fond, et la viande vieillira. Après le poulpe frits peut enlever une partie de l'odeur de poisson
4.
Après tout le frit, l'huile ne reste plus grand chose, je mets juste le reste du drainage, l'huile de poisson frit devrait sentir et goût amer, verser à nouveau après le pot d'huile de base huile de lavage propre, chaleureux le gingembre et la moitié de l'éclatement de la saveur de pot d'oignon vert haché
5.
wok Radis puis maintenu à remuer après avoir ajouté le radis de discolor mélanger uniformément le sel
6.
Puis le poulpe frits dans le pot, le vin de cuisine
7.
Ajouter la sauce soja et la sauce de soja foncée
8.
Ensuite, ajoutez l'eau bouillante, l'eau et la nourriture presque ensemble sur elle
9.
Après l'ajout de plafonner à feu doux Duojiao fondu ragoût de radis
10.
Après avoir ouvert la sauce au feu tourner le couvercle, bord épais lorsque le jus reçu puis ajouter environ 1 cuillère à café d'huile de sésame, en agitant la casserole de moule uniformément mixte
11.
Le radis blanc dans le fond du plateau, puis ajouter le poulpe, l'oignon vert peut profiter saupoudrez
poulpe radis blanc fini de brûler la figure
Conseils de cuisson
1, lorsque frit pour contrôler la température de l'huile, la température d'huile est trop élevée pour ne pas être brûlé.
2, l'huile de sésame et l'huile de sésame qui est non seulement mieux, mais aussi Titian enlever l'odeur.
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