Introduction: La gelée est très facile à faire à la maison, 1 bol d'amidon et 6 bols d'eau, la gelée est douce et tendre, délicieuse et facile à faire
Les nouilles froides, les nouilles en gelée et les légumes mélangés sont indispensables sur ma table d'été, en particulier la gelée fraîche et lisse, qui est appréciée par une petite famille. Après avoir fait la gelée par nous-mêmes, elle est propre et hygiénique, et vous pouvez être rassuré. En fait, la méthode de gelée maison est très simple, 1 bol d'amidon plus 6 bols d'eau, la gelée lisse et élastique peut être faite, cette gelée est délicieuse et facile à faire, si vous apprenez la famille, vous n'avez pas besoin de sortir et de l'acheter. Partagez la méthode de production de la gelée avec tout le monde en détail, maîtrisez la recette et les compétences, et la gelée peut être faite facilement. Sur la table d'été, apportez une gelée rafraîchissante pour permettre à votre famille de l'apprécier sans quitter la maison Nourriture délicieuse, ensuite nous apprenons à le faire ensemble.
La pratique de la gelée:
Ingrédients de rechange: 250 g d'amidon de pois, 1500 ml d'eau;
Processus de production: La première étape consiste à préparer un bol d'amidon et à le mettre dans un grand bol. Ajouter une quantité égale d'eau dans le bol et bien mélanger pour former une pâte d'amidon relativement mince. Ensuite, mettre les 5 autres bols d'eau dans un bol Dans le pot
Dans la deuxième étape, le petit feu commence à chauffer, puis versez le coulis de poudre précédemment mélangé dans le pot petit à petit, en remuant pendant la cuisson, vous verrez le coulis de poudre devenir lentement translucide pendant le processus, continuez Le chauffage continue de remuer;
La troisième étape, jusqu'à ce que la poudre soit chauffée jusqu'à un état complètement transparent et que l'état de petites bulles persiste, cela signifie que la gelée est cuite. Après avoir éteint le feu, mettez-la dans un récipient et laissez-la refroidir naturellement Après cela, la gelée se solidifiera;
La quatrième étape consiste à le tirer à l'envers, à le tremper dans l'eau avec un grattoir à poudre pour gelée, à le placer sur la poudre à gelée, à l'appuyer un peu fort, à gratter la poudre à gelée autour du cercle, à la gratter une fois, puis à la tremper dans l'eau pour continuer à gratter ;
Dans la cinquième étape, la gelée rasée est placée sur une assiette et peut être appréciée avec des ingrédients tels que des arachides hachées, des feuilles de moutarde, de l'oignon vert, de l'huile de piment, du vinaigre, du sucre, etc. selon vos goûts personnels.
Résumé de l'éditeur: La gelée est très populaire en été. Beaucoup de gens ne peuvent sempêcher de goûter de la gelée sur les étals de nourriture, mais pour ceux qui aiment la gelée, il vaut mieux apprendre à la fabriquer soi-même et à la manger. Vous pouvez le faire tout de suite sans avoir à sortir et l'acheter. La méthode de fabrication de la gelée est en fait très simple. Un bol d'amidon plus 6 bols d'eau facilite la fabrication de la gelée lisse et élastique. La méthode de fabrication de la gelée est simple et facile à apprendre. Suivez la recette attentivement, même si vous êtes novice, vous pouvez facilement réussir. En été, c'est la saison pour manger des plats froids, aider à soulager la chaleur et les ennuis, et passer un été rafraîchissant, et tout le monde peut également trouver que les ingrédients nécessaires à la préparation de la gelée Très simple, l'amidon et l'eau peuvent être fabriqués, ne manquez pas d'apprendre.
Conseils de cuisine:
1. Un bol d'amidon plus 6 bols d'eau peut être utilisé comme gelée. Bien sûr, vous ne pouvez pas vous précipiter pour tout fondre ensemble. Prenez un bol d'amidon et un bol d'eau, puis mélangez-le avec une autre eau, sinon ce n'est pas facile à utiliser;
2. Lors de la cuisson de la gelée, faites attention à chauffer lentement à feu doux, et il est préférable d'utiliser une poêle antiadhésive. Pendant le processus de chauffage, elle doit être constamment remuée pour empêcher la pâte de cuire, sinon elle gaspillera les bons ingrédients et finira par bouillir La bonne gelée est complètement transparente;
3. Il n'est pas nécessaire de mettre la gelée finie au réfrigérateur, et elle peut être naturellement refroidie à température ambiante.Notez qu'après l'avoir mise dans le récipient, ne la retournez pas et ne la remuez pas, sinon elle ne sera pas facile à mettre, et il est également possible de la couper directement avec un couteau sans grattoir de.
Si vous pensez que cette méthode de gelée faite maison n'est pas mauvaise, n'hésitez pas à collecter et à apprendre à la fabriquer, ou à la partager avec plus de gens pour apprendre!
