Il y a quelque temps d'aller seul à Longyan petit pendant quelques jours, le temps est venu ce soir-là, donc il suffit de rester près de l'hôtel sont libres de trouver un magasin, manger les caractéristiques locales de la poudre de bouillon.
Broth poudre est l'un des casse-croûte traditionnel de Longyan, est également venu à la ville va manger. Fabrication d'une poudre de bouillon est en fait relativement simple, on dit les habitants préféreraient repas, mais pour moi, il semble avoir une meilleure entrée de poudre, la poudre dans la marmite chaude quelques minutes pour obtenir un peu dans le bol, puis versez dans la la soupe.
Bien que la poudre de bouillon de mise au point « bouillon », mais en fait, il est encore très riche mélange d'ingrédients, le match le plus classique que sur la base de germes de soja et la ciboulette pour garnir, puis ajoutez la viande. La plupart des viandes populaire chez les bovins laitier, de lard, de la peau de porc et ainsi de suite. Quand j'étais au point d'un bol de matériel Larry, qui est une combinaison de buf et le lard, le bouillon salé de lard et la farine ensemble, plus le bon goût.
saindoux généralement plus fréquent, surtout dans ma ville natale dans le Hunan, le lard considéré comme un âge précoce pour me accompagner à développer le goût. Au cours des premières années, la plupart de la maison familiale sont saindoux en option personnellement fait que aller sur les marchés pour acheter la graisse spéciale, dans la poêlé chaude, l'huile extraite de son jus qui est le saindoux. Ces sauce versée dans un bol Après refroidissement formera un solide, plus facile à stocker, peut être creusé lorsque plusieurs cuillère de cuisson. Alors que la graisse d'origine à ce moment est devenu un avant-goût de lard croustillant, le poivre vert et mélanger ensemble pour faire un porc chili Oh! Cette fois manger la poudre de bouillon à Longyan, a constaté qu'un diesel de vache, la différence entre les deux est en fait l'essence du choix des différentes viandes, bien que la pratique généralement similaires, mais différentes variétés de goût de la viande sera différente. Tels que le saindoux serait plus simplement, tandis que le diesel sera une vache marécageuse.
Si vous voulez essayer quelques plats, un seul point est un bon choix. Tofu 1 yuans, 2 yuans cochon ...... il est pas une bonne affaire?
Le tofu aussi longtemps que un dollar, comme un prix relativement abordable. Le tofu est clair, il est proposé trempé dans la sauce pour manger sur la table, ou mis en poudre de bouillon, le goût sera mieux yo!
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