ingrédients

200 g de farine

accessoires

L'eau froide 60 g de sel 3 g de levure 2 cuillères à soupe de sel 2 g de sésame coller germes de soja peu de gingembre l'ail, les carottes, concombres

étape de la pratique manuelle d'été Liangpi

1. Ajouter la farine, ajouter de l'eau froide, ajouter la levure, le sel

40 degrés 30 minutes épreuvage

2. dans l'eau, se laver l'excès d'amidon

Pour donner un petit gluten de rechange

5 heures, le précipité d'amidon liquide

20g d'eau a été ajouté à la veille précipité

3. Le fond de la barquette Appliquer une fine couche d'huile

1 'amidon versé dans environ 0.1cm liquide épais

Dans le bateau à vapeur

20 minutes de cuisson à la vapeur 4,100

Retirer froid

Stand et coupe

pied coupé en dés

5. bandes de concombre

carottes râpées

Bosch cuisinière 9 fichiers ouverts

germes de soja cuits

Dans froide, la carotte, le concombre, les germes de soja, gluten Ding

Surmonté au sésame

6. Complete

Été pratique vidéo manuel Liangpi

Conseils

Puissance Puissance moteur 1500W, avec crochet de pâte solide

Rapidement et facilement la pâte à la main présenté comparable

boîte à vapeur sans condensation est conçu pour éviter les gouttes d'eau qui tombent ingrédients affectant l'aspect et la texture