Yaki
Yaki est un Japonais de Tokyo,
La farine, le sucre et le bicarbonate de soude comme matières,
Transformé en une forme comme une dorade et de fruits,
Dérivé de imagawayaki.
Les boules de petits
Comme collation de Kansai,
Bien que la Chine est visible partout mais pas assez authentique,
Les vraies boules de poulpe connu comme la peau croustillante et tendre et savoureux et peu coûteux des caractéristiques pour devenir un nom de ménage dans des collations Quintessence Japon.
tempura
"Tempura" Bien que Fry,
Mais au Japon, il suffit de suivre le rythme des plats bien connus et sashimi, la cuisine japonaise est la plupart des plats représentatifs.
Tempura a été créé par l'invention espagnol,
période Edo au Japon,
Après l'amélioration est devenue l'une des quatre grandes cuisine japonaise d'aujourd'hui.
pâte à frire Tempura utilisant de la farine tendre (bas de la farine de gluten), dans lequel à la pâte.
omuraisu
Omuraisu devrait être toute la cuisine japonaise trop familière, la cuisine est également l'un au Japon à ne pas manquer.
Il est tout simplement le riz frit avec la peau d'oeuf plats emballés faits. épaisseur généralement uniforme frire les coquilles d'ufs, mis sur le riz frit frit, mettre de la sauce au piment coréenne sur les coquilles enveloppées, tomate sauce, huile de salade, et une variété d'autres matériaux WRAP fait.
hot pot de style japonais
En hiver, un aliment favori japonais est hot pot de style japonais, mais ce n'est pas la même que ragoûts chinois traditionnel.
Lorsque vous mangez des ufs crus colorés avec du jus, la sauce soja et le sucre à faire, après avoir mangé la viande et les légumes peuvent également ajouter les nouilles dans la soupe continuer à profiter. Sukiyaki est un régime traditionnel japonais, l'accent sur l'utilisation de bouillon aromatisé pur assaisonnement et ajouter l'odeur, le plus représentatif est hot pot sukiyaki.
Soba
Comme pour les nouilles de sarrasin premières de la Chine, mais le goût est différent. soba sarrasin japonais poursuivent la saveur plus original.
Si c'est l'été, vous pouvez essayer de nouilles de sarrasin froid, nouilles de sarrasin froides au Japon est très populaire.
Après refroidissement sur soba point de décharge sur porphyre de fibre de bambou, l'oignon vert, wasabi et sauce froide, le sésame blanc, puis saupoudré can jus froid. texture moelleuse et lisse, très louable!
riz anguille
le riz à l'anguille est aussi un jour d'une grande alimentation de délicatesse,
L'anguille a une valeur nutritive très élevée,
Certains ont appelé le riz à l'anguille est un été de paysages de poème japonais.
Eel peut être divisé en types et grades, sauvage anguille anguille généralement supérieurs, les os d'anguille sauvage éperons moins facile à digérer, et des coquilles de Q succulentes, texture douce, mais pas des baguettes de poisson entiers aller laxiste, de sorte que le prix sera plus cher, donc beaucoup de Japonais choisirait de manger l'anguille.
anguille Eel maintenu une haute teneur en protéines,
Tempting goût et riche en vitamines,
Pour les femmes et la peau anti-âge a un bon effet.
Bon repas à l'anguille est pas d'odeur de sorte que le général mettrait en poudre Sansho pour enlever fishy, mais peut également favoriser la sécrétion d'acide gastrique pour aider à la digestion.
okonomiyaki
Okonomiyaki est une galette de légumes de style japonais, il a été appelé « okonomiyaki » ou « pizza japonaise », est Kansai du Japon genre de nourriture, mais aussi au nom de la culture japonaise de pâtes.
Okonomiyaki gâteau est interposé entre les crêpes et les omelettes.
Ajout du chou pâte d'oeuf ou de la viande (vous aimez tout aliment peut être), puis la sauce barbecue barbouillé au four ou de la mayonnaise sur le dessus, mettre un peu d'algues et autres sur OK.
nouilles japonaises
ramen japonais boutique emballés avec une grande variété de travailleurs de bureau tous les jours, partout dans l'ensemble des nouilles nouilles peut être entendu quand émis un son « sifflant ».
Plus que dans l'essence de nouilles ramen, soupe est également très important, épais, mais pas grasse, le goût délicieux. Chacun a sa propre soupe de nouilles japonaise est brassée méthode et jamais rumeur.
sashimi
sashimi cuisine japonaise le plus célèbre.
Sashimi écrit "sashimi" (Connecticut shi Mi) en japonais.
cuisine japonaise est le principe: en tout cas, ne peut pas couvrir le goût de la nourriture d'origine.
couteau sashimi et les exigences de sélection des matériaux très particuliers de la force garantissent le goût délicieux de la cuisine.
Belle forme est une caractéristique importante de poisson cru, donc le chargement est extrêmement important, les mots Sami avec sauce épaisse et wasabi japonaise basée.
sushi japonais
« Sushi » est en fait le sens de poisson salé,
Au Japon, l'écriture ancienne « basse » et « basse » désigne le poisson salé,
« Sushi » est aussi une « basse » dans la prononciation du mot en japonais.
Lorsque l'ancien riz sushi japonais mariné dans du sel et du poisson salé, lorsque la nourriture est difficile de sauver, de faire des sushis est un dernier recours, mais loin de la maison pour la nourriture d'urgence pendant la guerre à mars.
De nombreux types de sushi, mais aussi dans le choix des matières premières est également très large gamme. Les principales matières premières utilisées riz à sushi et riz à sushi au Japon, qui se caractérise par la couleur blanche, les particules arrondies, faites cuire le riz avec non seulement une bonne élasticité, la tête à mâcher, et a une grande viscosité.
pot Ishikari
saumon Hokkaido a une saveur unique de plats,
Il est utilisé comme un bouillon parfumé primaire,
Ensuite, mettre le saumon, ragoût avec casserole.
L'eau plate
L'eau plate coule le long de la surface de rester ensemble,
La consommation tient les baguettes, debout sur les deux côtés de bambou, puis lorsque l'eau froide de glace plaine qui coule le long de regarder avec des baguettes en vue plaine rapide ramasser, pour enlever les nouilles dans lequel plonge légèrement Dip respiration aspiré dans l'estomac, de l'os frais. En collaboration avec le poisson grillé et riz à manger, puis un gros ventre peut certainement plein.
