Wen: Ping-man
En parlant de hot pot, nous pouvons penser à quelle marque de restaurants hot pot faire? Il y a plus célèbre Sichuan Xiaolongkan, Huangchenglaoma, Chongqing généraux pakistanais, Village allemand, ainsi que Xiabu Xiabu, Little Sheep, bien que ces pot marques a ses propres caractéristiques, a beaucoup de clients fidèles, mais leur force dans l'industrie de la restauration chinoise est encore inférieure à la pêche en haute mer de la marque.
La pêche en mer est maintenant la plus importante société cotée de l'industrie de la restauration de la Chine, son fondateur Zhang Yong est maintenant une valeur de 56,5 milliards de yuans dans Hoogewerf les plus riches du monde publié le mois dernier de 2019, n ° 192, dans la restauration secteur Regal au premier rang, de faire ma part des plus riches à manger de l'homme dans le monde.
Go pêche en haute mer sur la consommation des personnes de pêche en haute mer sera certainement impressionné par le service, leur service dans le secteur de la restauration a appelé l'existence générale de « miracle » et attentif à beaucoup de gens à son ridicule service de la maison comme « service de niveau anormal » , les gens bienveillants de savoir quoi faire. Ceci est également la pêche en mer Cheats devenir un aliment mondial et le géant des boissons. Zhang Yong est également une création unique.
Zhang Yong, de la célèbre du hot pot du Sichuan. Enfance en raison de piètres résultats scolaires, dix-sept ans, il a seulement admis dans une école technique locale, où il a étudié la technologie de soudage. Après l'obtention du diplôme, Zhang Yong est allé le travail en usine de tracteurs, en raison de l'écurie, Zhang Yong aura beaucoup de temps libre pour développer les loisirs, il aime la lecture, dans l'espoir d'élargir leurs connaissances et horizons. Après si stable a passé six ans de temps, un jour, il a trébuché à une oie boutique de vente à proximité fumé est devenu un million de foyers, qui a profondément stimulé Zhang Yong, parce qu'il était seulement quelques dizaines de dollars par mois les salaires, alors il a décidé de démissionner et de se lancer en affaires.
Cependant, l'esprit d'entreprise est pas si facile. Après la démission de Zhang Yong, il a fait beaucoup de petites entreprises, mais presque tous soldées par un échec. Dans son ami et manger hot pot ensemble, il a trouvé qu'il ya un « pot » de nouveau chaud populaire avec bienvenue à tous, ce qui donne de l'inspiration Yong. Après cela, lui et quelques amis à la maison, a ouvert un restaurant hot pot, son nom est appelé la pêche en mer. Dans le secteur de la restauration hot pot au début, Zhang Yong du hot pot est en fait rien savait et a dû apprendre à partir de zéro. industrie du Sichuan hot pot est bien développé, se rendit compte qu'il voulait briser leur propre paradis sur terre dans un marché très concurrentiel dans le pot, il doit avoir ses propres caractéristiques pour le travail.
Studieuses Yong a soigneusement étudié la restauration de hot pot Sichuan, il a constaté que même si hot pot du Sichuan en termes de goût a fait assez mature, mais la plupart du service de restaurant hot pot est très mauvais, le garçon aime toujours prendre l'il du client. Ainsi, Zhang Yong a décidé de lancer cette planche courte, déterminé à créer l'un des plus comprendre les restaurants hot pot de service.
Zhang Yong a inventé une méthode de clients une gamme de services, en plus du rituel traditionnel accueillant, donnant aux clients la nourriture petite, il est venu à la clientèle sans cirage de chaussures, la garde des enfants et d'autres méthodes. Il est le client qui n'a jamais connu auparavant, il repose sur la parole du client de la bouche, Zhang Yong pêche en mer est de plus en plus de clients savent que son concept de service unique, avancé a également salué par les clients. Son restaurant hot pot est soudainement devenu une star de restaurants hot pot.
Zhang Yong laisser ce succès a été des objectifs plus ambitieux, il prévoit d'étendre la pêche en mer. Après une période d'études de marché, Zhang Yong a décidé de lui faire résidence secondaire dans la pêche en haute mer Xi'an. Direct et finalement adopté le chemin, il a renoncé à la voie de la franchise populaire, qui a obtenu un grand succès.
Grâce à ce qui précède deux expériences réussies, la philosophie d'entreprise axée sur le service pêche en mer a été largement reconnu. Zhang Yong a commencé à augmenter à la nation. Pour le nouveau magasin, il a décidé d'adopter tout le mode direct, selon les exigences de siège gestion directe. Bientôt, la pêche en mer est apparu à Beijing, Shanghai, Guangzhou, Shenzhen et d'autres villes, et est rapidement devenu la nouvelle coqueluche de l'industrie du hot pot local. Avec son service de pêche en mer est devenu le centre des convives relish pays récolté une popularité très élevée et le marché.
Selon la pêche maritime a publié le rapport annuel, ses revenus ont atteint 2018 près de 17 milliards de yuans, soit une augmentation de près de 60%, en 2018 jusqu'à 200 nouveaux magasins, la boutique plus rapide que doublé en 2017. En outre, la pêche en mer, non seulement a de nombreux magasins dans le pays, il est également d'explorer activement les marchés d'outre-mer, outre-mer a aussi des dizaines de magasins. L'avenir étendre leur influence dans le monde. Et Zhang Yong est également joint à la citoyenneté de Singapour, sa femme et ses enfants vivent depuis de nombreuses années à Singapour.
Eh bien, certaines personnes peuvent se demander, puisque le service de la pêche en mer est si bon, qu'il ne soit pas le traitement des employés est également très bon il? La réponse est oui. Zhang Yong a dit que son petit chiffre d'affaires du personnel, nombre d'employés pêche en haute mer dans tout le pays, mais laisser tous les cent ans. Ainsi, les employés fidèles, en grande partie en raison de la pêche unique mer très bien payer système d'évaluation des performances, vous savez, « travailler dur » pour les travailleurs est le plus juste, et c'est la motivation des employés de continuer à travailler la clé, la pêche en mer à ce moment très bien.
Zhang Yong à partir d'un fond typique non, pas d'éducation, pas d'argent, « trois non » des salariés, à la nourriture mondiale actuelle et des boissons homme le plus riche, son succès ne dépend que des efforts et le travail acharné, et il croyait avec les deux mains pour changer le sort des règles de vie . Non seulement il propre demande de telle, aussi cette croyance inculqué employés, donnant la possibilité à ceux qui, comme lui obscurcir les travailleurs qui changent un destin. Il est digne d'apprendre d'autres entreprises.
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