Je crois que chaque novice juste cuit dans la fosse, le premier choix est de faire le gâteau mousseline. Beaucoup de gens disent gâteau mousseline est tout simplement « fou », l'effondrement ne craque, diverses questions, faites-le plusieurs fois échoue. Aujourd'hui petite pour vous sauver et vous partager une recette et de la pratique gâteau mousseline huit pouces, en stricte conformité avec ma méthode pour faire pour faire en sorte que ne se sont pas effondrés ne se fissure pas. Fait de gâteau mousseline vraiment comme une éponge, la texture est très douce, si bon, nous devons partager avec vous, avec un coup d'oeil. Enseignez-vous ne se sont pas effondrés ne craque pas, zéro gâteau mousseline d'échec, comme une éponge, texture douce super délicieux.
[Gâteau mousseline huit pouces]
Ingrédients: 5 oeufs, 65g de lait, de sucre 80g, 90g de farine, 30g huile de cuisson. approche étape:
Première étape: Préparer tous les ingrédients, le lait, l'huile, ajouter une petite recette d'agitation de sucre de sucre blanc dans une petite partie dans le jaune d'oeuf, et le reste est mis dans la protéine.
Deuxième étape: séparation du blanc d'uf et le jaune, d'abord mélanger la farine Tamiser de l'uf agité en fines particules uniformes sans pâte à frire.
La troisième étape: nous allons commencer à passer la protéine, cette fois-ci, vous pouvez mettre le four préchauffé, sucre sable blanc ajouté trois fois, d'abord pour tuer la protéine Yanpao de poisson lorsqu'il est ajouté à un tiers de sucre blanc.
Quatrième étape: pour passer les bulles disparaissent, le temps devient la deuxième addition de sucre blanc et fin.
Cinquième étape: Continuez à passer les lignes apparaissent, la dernière addition de sucre blanc, la dernière passe pour soulever le fouet un petit coins pointus.
Sixième étape: envoie une bonne crème de protéines, prendre un tiers de l'uf jaune pâte, mélangé uniformément tourné, ne pas cerclé, afin d'éviter anti-mousse.
Septième étape: après avoir mariné et puis rembobiner meringue tourné mélangé uniformément mélangés, puis on le verse dans le moule d'une feuille revêtue de la crème anglaise, les bulles d'air de choc, placés dans le four préchauffé inférieure, supérieure et inférieure feu 155 degrés cuire 45 minutes.
Huitième étape: à l'envers le gâteau cuit au four jusqu'à sécher Internet, une demi-heure après le décapage, coupé en morceaux et servir.
Cette recette est la quantité de huit pouces gâteau mousseline, gâteau mousseline si bon tissu est très délicat, texture douce, très savoureux, pas l'effondrement, la fissuration, zéro échecs, essayez rapidement.
C'est tout pour aujourd'hui, le partage d'une petite série, si vous aimez petite série d'articles, je me souviens de préoccupation, commenter, partager et des points comme oh, le nombre mis à jour quotidiennement des repas et des informations pertinentes pour tout le monde à partager!
