ingrédients

 

lait

 

600g

 

sucre cristal

 

50 g

 

feuilles gélatine

 

12g

 

poudre de thé vert

 

15g

 

 Accessoires eau 300g grains de miel 130g

 Pratique du thé vert gelée 1 lait 600 grammes 40-50 grammes de sucre ajouté Flamme a été chauffé à 80 degrés (peut ajouter le sucre)

2 poudre de thé vert 15 g de mélange de lait a été ajouté peu Étape 1

3 et remuer jusqu'à ce qu'aucune particule, puis verser le mélange de lait et laisser refroidir à environ 40 degrés

4 heures et demie plus tôt avec un films de gélatine pressé eau glacée ampoules bon, le mélange de thé vert de lait dans le bain

lait Matcha tamisé à 5 récipient carré Réfrigérateur congélateur 4 heures, au réfrigérateur après solidification

6 grains de miel commerciaux 130 grammes d'eau à ébullition 300 grammes La chaleur et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau est trop tard pour les haricots de miel

7 Lorsque vous mangez après le pudding Matcha peut être coupé les grains de miel Bruine