1. empâtage: la farine, les ufs, le sel, le sucre, l'oignon et bien mélanger à l'eau froide

2. Faire chauffer l'huile versée dans la boue, en secouant la casserole de sorte que le fond aplatissement tête de suspension du pot, doucement dans un certain temps pour ajuster petit feu frire lentement

3. Retournez à nouveau doucement

4. La spatule peut être utilisé sur les deux côtés du pain frit plié, il peut être plié en deux ou quatre.