Prenez un calamar séché
Faire tremper les cheveux 5 minutes
feuille de cuisson recouverte de papier d'aluminium, le préchauffage à 180 ° pendant dix minutes, après avoir coupé le calmar sec en deux pour placer sur un plateau de cuisson dans le four
Après avoir 150 degrés cuire au four pendant dix minutes de l'autre côté de continuer à tester dix minutes, jusqu'à coloration dorée à
Déchiré à la main, pour compléter le produit fini
saveur très douce
Couplé à la sauce de soja sushi et la moutarde, accompagné de vin ou de la bière, refroidir
