Faites ramollir le beurre à température ambiante, mélangez-le avec de la farine et mélangez-le à la main.

Ajouter le sucre et le jaune d'oeuf, pétrir à la main pour former une pâte lisse

Etalez la pâte pétrie en tranches de 0,5 cm d'épaisseur et façonnez-les avec un moule à biscuit.

Empilez les deux tranches ensemble avec la tranche supérieure creuse au milieu. Comme montré ci-dessus

Placer au four et chauffer de 180 degrés pendant 7 minutes.

Enduisez le dessert au milieu du creux, faites-le