ingrédients

 

La viande maigre

 

350g

 

huîtres

 

3

 

pétoncle

 

4

 

melon sec

 

50 g

 

algues séchées

 

50 g

 

 Accessoires sel équivaloir la quantité de quantité de gingembre peau d'orange

 Huîtres sécher melon pot kelp tranches pratiques maigre 1, et deux gingembre coupé;

Après 2 pot de gingembre bouilli viande saignante d'eau froide à travers le stand de lavage à l'eau;

3 agrumes, sec melon lavage tremper à l'avance;

4 Préparer les huîtres trois, quatre grandes coquilles Saint-Jacques, confites deux, un peu de nettoyage peut;

5 bonne kelp bulle la nuit avant le lendemain lavé, la taille de la coupe de la quantité de rechange;

Tout ce qui précède six ingrédients sont dans la casserole préparée, et une quantité suffisante d'eau ajoutée en une seule portion;

7 feu tourner un petit feu brûlant environ 1,5 heures après l'ébullition, ajouter le sel au goût avant de servir.