« Muffin est le plus petit commun américain et le thé l'après-midi, car il est facile de faire, le plus souvent avec de la farine de faible gluten, et aujourd'hui, j'utilisé la farine de gros grain, le blé, le sarrasin, l'avoine étiquetés sous forme de poudre, la production mixte ". ingrédients
- farine de gros grain 200g
- lait 320ml
- ufs 2
- L'huile de maïs 40ml
- sucre 60g
accessoires
- doux goût
- Cuit à la poêle artisanat
- vingt minutes Temps
- ordinaire difficulté
-
1 pour préparer des matériaux. -
2 oeufs dans un bol, avec un fouet pour briser, la flagellation uniforme. -
3 oeufs avec le sucre, verser le lait fouetté sucre fondu, ajouter le fouet de l'huile de maïs. -
4 ajouter la poudre à pâte, poudre grossière tamisé, ajouter un bol. -
5 à agitation jusqu'à ce qu'aucune particule, la fluidité uniforme pâte épaisse. Tenez pendant dix minutes. -
6 pan, de préférence non-bâton, j'aime fond graissé du pot, de sorte que vous pouvez faire frire brun doré. Wok écoper deux cuillères à soupe de la pâte, la propagation en gâteaux ronds. -
Doucement pendant environ une minute pendant 7 heures, la surface peut enfler la tête en bas, et cuire une minute, les deux côtés de l'or là-dessus. -
8 muffins ne versez un peu du yaourt sur le dessus, vous pouvez aussi mettre le miel, mis sur une variété de fruits, vous pouvez manger.
Conseils
Autre farine utilisée, la quantité de lait sera différent, aussi longtemps que la fluidité est l'épaisseur baratté peut être ambiguë, nous pouvons ajouter, le cas échéant, et la quantité d'huile peut être soustraction de sucre, muffins point de matériaux peut être flexible, à la différence du gâteau moins rigoureux.
