1. Crevette enlever la tête ligne de crevettes choix, veille

2. Les crevettes, le porc, le sucre, le sel et l'huile de sésame mélangé, recouvert d'une pellicule plastique pendant une demi-heure décapée

3. la farine de blé Cheng a ajouté quantité d'eau, remuer

4. la farine de blé Cheng et de l'eau ont été mélangés et malaxés dans une surface lisse, pâte non granulaire

5. pétrir la pâte en une bande longue et, pour chaque coupe en sous-agents de petits morceaux

6. Petit sous-agent aplati à la main, ajouter des garnitures de viande de crevettes

7. main crispée intermédiaire, enveloppé lentement, sur fleur Niechu, soie cravate ciboule

8. vapeur avec du papier huilé, un cristal dans chaque enfant. Après la cuisson dans l'eau bouillante 15 minutes

9. Lorsque les coupons ont fini ~