1. Laver le persil et l'oignon, finement haché

2. ail haché, le gingembre râpé, main cassée chili

3. Laver les pommes de terre trois

4. tranches, plus le plus uniforme mieux

5. faire bouillir l'eau, mettre les tranches de pommes de terre trempées dans l'eau bouillante, retirez immédiatement voir la décoloration

6. humidité sec Zhuangpan

7. Pour couper une variété de fin saupoudré sur les chips, en appliquant une quantité appropriée de froid et une saveur très douce de vinaigre

8. gingembre et piments secs et faire revenir, attention à petit feu

9. Zi matière, de l'huile chaude versée sur les croustilles

10. La plaque d'extrémité ouverte servent ni manger